Taze Bakla Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Taze bakla mezesi, bahar aylarının taze ve lezzetli sebzesi olan baklanın kullanıldığı sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği ile hem misafirler hem de kişisel tüketim için ideal bir alternatif sunar. Lezzetli ve pratik bir meze arayanlar için önerilmektedir.

12 Ekim 2024
Taze bakla, özellikle bahar aylarında taze ve lezzetli bir şekilde elde edilen bir sebzedir. Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde tatlı ve tuzlu mezeler yapımında sıklıkla kullanılmaktadır. Taze bakla mezesi, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu makalede, taze bakla mezesi tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Taze bakla mezesi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram taze bakla
  • 1 adet limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2-3 dal taze nane
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Taze bakla mezesi hazırlarken izlenecek adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, taze baklaları ayıklayın ve yıkayın.
  • Bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ekleyin.
  • Baklaları kaynar suya ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlayın. Baklaların yeşil rengi koruması önemlidir.
  • Haşlanan baklaları süzün ve soğuk su ile durulayın.
  • Bir kabın içinde limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak doğranmış soğan ve sarımsağı karıştırın.
  • Soğuyan baklaları bu sos ile harmanlayın.
  • Son olarak, ince doğranmış taze naneyi ekleyin ve mezeyi bir servis tabağına alın.

Servis Önerileri


Taze bakla mezesi, soğuk olarak servis edilmelidir. Yanında kraker, pita ekmeği veya kızarmış ekmek ile sunabilirsiniz. Ayrıca, mezeyi dilerseniz üzerine pul biber serpiştirerek zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Taze bakla mezesi, içerdiği besin öğeleri sayesinde oldukça sağlıklıdır. Aşağıda, 100 gram taze bakla mezesi için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 6 g
  • A Vitamini: 500 IU
  • C Vitamini: 10 mg
  • Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Taze bakla, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle diyet programlarına da dahil edilebilir. Bakla, folat, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur. Taze bakla mezesi, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için harika bir seçenek sunar.

Taze bakla mezesi, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. Bu pratik tarif ile misafirlerinize sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık sunabilir, aynı zamanda kendinize de keyifli bir aperatif hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kusay 04 Ekim 2024 Cuma

Taze bakla mezesi tarifine göz attığınızda, bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalığın yapımının ne kadar kolay olduğunu fark etmişsinizdir. Özellikle bahar aylarında taze baklanın bulunmasıyla birlikte, bu mezeyi hazırlamak için sabırsızlanıyor musunuz? Malzemeler arasında yer alan taze nane ve limon suyu, mezeye ferahlatıcı bir tat katarken, haşlama işlemi sırasında baklaların yeşil rengini koruması da oldukça önemli. Sizce bu mezeyi hangi tür ekmeklerle servis etmek daha iyi olur? Kraker mi yoksa pita ekmeği mi? Ayrıca, pul biber eklemeyi düşünüyor musunuz? Besin değerleri de oldukça dikkat çekici; düşük kalorisiyle diyetler için de uygun bir seçenek sunuyor. Taze baklayı bu şekilde kullanmak, gerçekten sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için harika bir yöntem.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taze Bakla Mezesi Hazırlığı
Kusay, taze bakla mezesi gerçekten de bahar aylarının vazgeçilmez ve sağlıklı bir atıştırmalığı. Taze baklanın yanı sıra nane ve limon suyu kullanımı, mezeye ferahlatıcı bir hava katıyor ve bu da özellikle sıcak günlerde çok keyifli oluyor.

Ekmek Tercihleri
Bu mezeyi servis ederken hangi tür ekmek kullanacağınız, tamamen kişisel bir tercih. Krakerler, mezeyi daha çıtır bir şekilde sunmak isterseniz harika bir seçenek olabilir. Ancak pita ekmeği, mezeyi daha doyurucu bir hale getirerek, özellikle öğün olarak tüketmek isteyenler için daha uygun bir alternatif sunuyor.

Pul Biber Eklemeyi Düşünüyor Musun?
Pul biber eklemek ise oldukça güzel bir fikir! Hem hafif bir acılık katacak hem de mezeye görsel bir zenginlik sağlayacaktır. Özellikle baharatları sevenler için bu, lezzeti daha da artıran bir dokunuş olur.

Sonuç olarak, taze bakla mezesi hem besleyici hem de pratik bir seçenek. Sağlıklı yaşam tarzını desteklemek adına bu tür tarifleri denemek gerçekten harika bir yol. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni