Tavuk kızartma, dünya genelinde sevilerek tüketilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Özellikle Teflon tava kullanarak yapılan tavuk kızartma, yemeğin daha az yağda pişmesini sağlar, böylece hem sağlıklı hem de lezzetli bir sonuç elde edilir. Bu makalede, Teflon tavada tavuk kızartma tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Teflon tavada tavuk kızartma için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü (veya but)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- İsteğe bağlı olarak, yanında servis etmek için yeşil salata
Hazırlık Aşaması
Tavuk kızartma işlemi, hazırlık aşamalarıyla birlikte daha kolay hale getirilebilir. İşte adım adım izlenmesi gereken yöntemler: - Tavuk göğsü veya but, tercihe göre parçalara ayrılır. Eğer tavuk göğsü kullanılacaksa, ince dilimler halinde kesilmesi önerilir.
- Tavuk parçaları bir kaba alınır ve üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik, sarımsak tozu ve limon suyu eklenir. Malzemelerin, tavuk parçalarının her tarafına eşit şekilde dağılması için iyice karıştırılır.
- Marinasyon süresi olarak en az 30 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.
Pişirme Aşaması
Teflon tavada tavuk kızartma işlemi, doğru pişirme teknikleri ile daha başarılı bir sonuç verir. İşte pişirme aşaması: - Teflon tava, orta ateşte ısıtılır ve zeytinyağı eklenir.
- Yağ ısındıktan sonra, marine edilmiş tavuk parçaları tavaya yerleştirilir. Tavukları çok kalabalık yapmamaya dikkat edilmelidir; böylece tavuklar daha iyi kızarır.
- Tavuklar, her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirilir. Pişirme süresi, tavuk parçalarının kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.
- Pişen tavuklar, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanabilir.
Servis Önerileri
Teflon tavada kızartılmış tavuk, çeşitli garnitürler ile birlikte servis edilebilir. Aşağıda bazı öneriler bulunmaktadır: - Yanında yeşil salata, mevsim sebzeleriyle hazırlanmış bir karışım ile sunulabilir.
- Patates püresi veya fırınlanmış patates ile birlikte servis edilerek doyurucu bir öğün oluşturulabilir.
- Tavukların üzerine limon dilimleri veya taze otlar eklenerek görsel olarak zenginleştirilebilir.
Besin Değerleri
Teflon tavada yapılan tavuk kızartmanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 165 kcal
- Protein: 31 gram
- Yağ: 3.6 gram
- Karbonhidrat: 0 gram
- Lif: 0 gram
- Sodyum: 70 mg
Sonuç
Teflon tavada tavuk kızartma, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Doğru malzemeler ve pişirme yöntemleri ile sağlıklı bir alternatif oluşturmak mümkündür. Hem aile bireyleri hem de misafirler için ideal bir seçenek olan bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecektir. |
Teflon tavada tavuk kızartma tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle marine süresiyle tavukların daha lezzetli hale gelmesi fikri beni etkiledi. Zeytinyağı kullanarak daha az yağda pişirme imkanı sunması da sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir detay. Pişirme aşamasında tavukların çok kalabalık olmaması gerektiğini belirtmeniz de önemli bir nokta; bu sayede daha iyi kızaracaklardır. Yanında yeşil salata ya da patates püresi ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Erinç,
Teflon tavada tavuk kızartma tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Tavukların marine edilmesi, lezzetlerini artırmak için mükemmel bir yöntem. Zeytinyağı kullanarak daha sağlıklı bir alternatif sunmanız da gerçekten dikkate değer. Ayrıca, tavukların pişirme aşamasında kalabalık olmaması gerektiğini belirtmeniz, doğru bir pişirme tekniği için önemli bir detay. Böylece tavuklarınız daha iyi kızaracak ve dışı çıtır, içi ise sulu kalacaktır.
Yeşil salata veya patates püresi ile servis etme fikri de yemeğinizi daha zengin hale getirecektir. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için bu tarif gerçekten ideal. Denemek için sabırsızlanmanız da oldukça doğal; umarım yaptığınızda beğenirsiniz! Afiyet olsun!