Tencerede ıslak kek, özellikle pratik ve hızlı bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Geleneksel fırında pişen kek tariflerine alternatif olarak, tencerede pişirilen bu lezzetli tatlı, hem yapımının kolay olması hem de yumuşak dokusu ile dikkat çeker. Bu makalede, tencerede ıslak kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Gerekli Malzemeler
Tencerede ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 su bardağı sıcak su (şerbet için)
- 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 paket vanilin (şerbet için)
Hazırlık Aşaması
Tencerede ıslak kekin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
- Kek hamurunu iyice karıştırdıktan sonra, tencerenin tabanına yağlı kağıt serin veya tencereyi yağlayın.
- Kek hamurunu tencereye dökün ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz.
- Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede sıcak suyu, toz şekeri ve vanilini kaynatın. Şeker tamamen eriyince ocaktan alın.
- Kek piştikten sonra, sıcak şerbeti kekin üzerine dökün ve kekin tamamen şerbeti çekmesini bekleyin.
Servis Önerileri
Tencerede ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, çikolata sosu veya taze meyveler eklenerek sunum zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında dondurma ile servis edildiğinde daha da lezzetli bir tatlı deneyimi sunar.
Sonuç
Tencerede ıslak kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanması ve yumuşak dokusu ile bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Tüm malzemeleri bir araya getirerek, kısa süre içinde muhteşem bir ıslak kek elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Tencerede ıslak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Tencerenizin kapak kısmının sıkı oturmasına dikkat edin. Bu, kekin buharla pişmesini sağlayarak daha yumuşak bir doku elde edilmesine yardımcı olur.
- Kek hamurunu karıştırırken aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Fazla karıştırmak, kekin sertleşmesine neden olabilir.
- Kek piştikten sonra, şerbetin tamamen çekmesi için en az 1-2 saat beklemek, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
|
Tencerede ıslak kek tarifini okudum, gerçekten pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle pişirme süresinin kısa olması ve malzemelerin kolay bulunabilirliği, bu tarifi denemek için harika sebepler. Sıcak şerbetin kekin üzerine dökülmesiyle elde edilen yumuşak doku benim için oldukça cazip. Sizce bu tarifi denedikten sonra üzerine hangi malzemeleri ekleyerek sunmak en iyisi olur? Dondurma ile servis etmenin tadı nasıldır?
Cevap yazMerhaba Batıhan,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tencerede ıslak kek gerçekten pratik ve lezzetli bir tatlı. Sıcak şerbetin kekin üzerine dökülmesi, keke harika bir yumuşaklık katıyor.
Tarifinizi denedikten sonra üzerine ekleyebileceğiniz malzemeler arasında kıyılmış fındık, ceviz veya badem harika birer seçenek olabilir. Ayrıca, taze meyvelerle de süslemek keke ferah bir tat katabilir. Özellikle çilek veya muz dilimleri oldukça uyumlu olacaktır.
Dondurma ile servis etmek ise gerçekten müthiş bir fikir! Sıcak kek ve soğuk dondurma kombinasyonu, damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Dondurmanın kremamsı yapısı, kekin yumuşak dokusuyla birleştiğinde harika bir deneyim sunuyor. Denemenizi kesinlikle öneririm!
Afiyet olsun!