Tepside Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Tepside kabak mücveri, sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. Kızartma yerine fırında pişirilmesi, besin değerlerini korurken lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek sunar. Bu tarif, pratikliği ve zengin besin içeriği ile her yaştan bireye hitap ediyor.
04 Ekim 2024
Kabak mücveri, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kızartılarak yapılan bu tarif, tepside pişirilmesiyle daha sağlıklı bir alternatif sunar. Tepside kabak mücveri, kabakların besin değerlerini koruyarak lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir. Bu makalede, tepside kabak mücverinin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tepside kabak mücveri için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı) veya lor peyniri
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, dereotu vb.)

Hazırlık Aşaması


Tepside kabak mücverinin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmelidir:
  • Kabaklar rendelenir ve tuz ile karıştırılarak 15 dakika bekletilir. Bu işlem, kabakların suyunu salmasını sağlar.
  • Rendelenen kabaklar, temiz bir bez yardımıyla suyu sıkılarak fazla nemi alınır.
  • Bir kabın içine rendelenmiş kabaklar, ince doğranmış soğan, yumurtalar, yoğurt, zeytinyağı, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze otlar eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve homojen bir kıvam elde edilir.
  • Fırın tepsisi yağlanır ve karışım eşit bir şekilde yayılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Üzeri güzelce kızarana kadar beklenir.
  • Fırından çıkan mücver, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir.

Besin Değerleri


Tepside kabak mücverinin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 6 g
  • Diyet lifi: 2 g
  • Sodyum: 250 mg
  • Kalsiyum: 80 mg

Ekstra Bilgiler

Tepside kabak mücveri, düşük kalorisi ve zengin besin içeriği sayesinde diyetlerde de tercih edilebilecek bir seçenektir. Aynı zamanda, kabak ve peynir gibi malzemeler, vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlar. Mücver, yanında yoğurt sosu veya yeşil salata ile sunulduğunda, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün haline gelir. Sonuç olarak, tepside kabak mücveri, hem sağlıklı hem de pratik bir tariftir. Aile ve arkadaşlar ile paylaşabileceğiniz bu lezzet, her yaştan bireyin beğenisine hitap eder. Farklı otlar veya baharatlar ile zenginleştirerek, damak zevkinize en uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Birim 04 Ekim 2024 Cuma

Tepside kabak mücveri tarifini denemek istiyorum, çünkü sağlıklı bir alternatif arıyorum. Kabakların besin değerlerini koruyarak pişirilmesi gerçekten ilgi çekici. Malzemeler arasında beyaz peynir veya lor peyniri kullanmak da güzel bir seçenek gibi görünüyor. Bu tarifin pratikliği ve lezzeti, ailemle paylaşmak için harika bir fırsat sunuyor. Özellikle yoğurt sosu veya yeşil salata ile servis edildiğinde nasıl bir tat alacağını merak ediyorum. Ayrıca, farklı otlar ve baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirme fikri de çok hoşuma gitti. Acaba sizce hangi baharatlar en iyi uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Birim,

Kabak Mücveri Tarifinin Önemi
Kabak mücveri, sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Kabakların besin değerlerini koruyarak pişirilmesi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek elde etmenizi sağlıyor.

Malzemeler ve Farklı Seçenekler
Beyaz peynir veya lor peyniri kullanmanız, yemeğe farklı bir tat katacak ve besin değerini artıracaktır. Ayrıca, tarifin pratikliği aile ile paylaşmak için mükemmel bir fırsat sunuyor.

Servis Önerileri
Yoğurt sosu veya yeşil salata ile servis ettiğinizde, kabak mücverinin tadı daha da zenginleşecektir. Yoğurdun ferahlığı ve salatanın kıtırlığı, mücverin lezzetini tamamlayacak.

Baharat Seçenekleri
Tarifinizi kişiselleştirmek için, dereotu, nane, karabiber ve pul biber gibi baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Özellikle dereotu ve nane, kabak ile harika bir uyum sağlarken, karabiber ve pul biber de lezzeti artıracaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni