Tepside meyveli kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken pratik bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz, çay saatlerinizi zenginleştirebilecek bir alternatiftir. İçerisindeki meyveler, keke hem doğal bir tat katmakta hem de görsel bir zenginlik sağlamaktadır.
Malzemeler
Tepside meyveli kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı mevsim meyveleri (örneğin, çilek, muz, elma)
Hazırlık Aşaması
Tepside meyveli kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında güzelce çırpın. Bu aşamada, karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir yapıya ulaşması önemlidir.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unun tamamen karıştığından emin olun.
- Son olarak, doğranmış meyveleri ekleyin ve nazikçe karıştırın. Bu aşamada meyvelerin ezilmemesi için dikkatli olun.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Tepside meyveli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanında bir top dondurma ile sunmak güzel bir alternatif olabilir. Ayrıca, meyve soslarıyla süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Tepside meyveli kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Lif: 2 g
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha hafif olmasını isterseniz, un miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.- Farklı meyveler kullanarak, kekin tadını zenginleştirebilir ve farklı aromalar elde edebilirsiniz. Örneğin, nar, armut veya kivi gibi meyveler de kullanılabilir.- Keki daha nemli hale getirmek için, pişirme süresini kısaltabilir veya süt miktarını artırabilirsiniz.- Dondurma veya krem şanti ile servis edildiğinde, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Tepside meyveli kek, kolay hazırlanabilir ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Afiyet olsun! |
Tepside meyveli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle meyvelerin kekin içerisinde hem tat hem de görsellik katması çok çekici. Hazırlık aşamasının bu kadar basit olması, acemilere bile hitap ediyor gibi görünüyor. Yumurtaları çırparken dikkat edilmesi gereken köpük kıvamında olması, kekin kabarması için önemli bir detay. Farklı meyveler kullanarak çeşitlendirmeyi düşündüm; özellikle kivi ve nar denemek harika olabilir. Pişirme süresinin de kekin nemli kalması üzerinde etkisi olduğunu öğrenmek beni heyecanlandırdı. Sunum önerileri de çok hoş; dondurma ile birleştirince gerçekten lezzetli bir tatlı olacağından eminim. Senin bu tarife dair başka önerilerin var mı?
Cevap yazMerhaba Hicran,
Meyveli kek tarifiyle ilgili heyecanını paylaşıyorum, gerçekten de hem görsel hem de tat olarak harika bir seçenek. Meyve Seçimi konusunda kivi ve nar harika bir tercih; bu meyveler kekin hem lezzetini artıracak hem de renk katacaktır. Ayrıca, Farklı Meyveler ile denemeler yapmak da oldukça keyifli olabilir. Örneğin, çilek veya böğürtlen de kullanmayı düşünebilirsin.
Kekin Kabarması için yumurtaları çırparken dikkatli olmak önemli, aynı zamanda malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermek de kekin daha iyi kabarmasını sağlar. PiĢirme Süresi konusunda ise, kekin altının yanmaması ve içinin pişmesi için fırını önceden ısıtmayı unutmamalısın. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsin; eğer temiz çıkıyorsa kekin pişmiştir.
Sunum Önerileri kısmında ise, dondurma ile birlikte sunmak harika bir fikir. Üzerine biraz pudra şekeri serpmek veya taze nane yapraklarıyla süslemek de sunumunu daha şık hale getirebilir.
Son olarak, kekin üzerine çikolata sosu veya karamel sosu dökerek farklı bir tat katmayı da düşünebilirsin. Bu tür eklemeler, kekin lezzetini zenginleştirir. Denemelerin için sabırsızlanıyorum! Şimdiden afiyet olsun.