Terbiyeli bulgurlu sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, yapılması oldukça kolaydır. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında sunulmak üzere tercih edilmektedir. Aşağıda, terbiyeli bulgurlu sulu köftenin malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. İlk olarak, ince bulguru bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Bulgurların şişmesi için 15-20 dakika bekleyin. 2. Şişen bulgura kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 3. Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın. 4. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve domates ile biber salçasını ekleyerek kavurun. 5. Kavrulan salçaların üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 6. Su kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri dikkatlice suya ekleyin. Köfteler su yüzeyine çıkana kadar pişirin. 7. Köfteler piştikten sonra, isterseniz ince doğranmış yeşillikleri ekleyerek karıştırın. 8. Terbiyeli bulgurlu sulu köfte servise hazır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriHer bir porsiyonda yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, terbiyeli bulgurlu sulu köfte, lezzeti ve besin değeri ile dikkat çeken bir yemektir. Kolay hazırlanması ve doyurucu olması nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, sofralarınıza zenginlik katabilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Terbiyeli bulgurlu sulu köfteyi denemek için sabırsızlanıyorum. Hem besleyici hem de doyurucu olması çok cazip. Malzemelerin hepsi evde bulunabilecek türden, bu yüzden hemen yapmaya başlayabilirim. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek olarak servis edilmesi fikri çok hoş. Ayrıca sebzeler ekleyerek lezzeti artırma önerisi de aklımda. Misafirlerime sunabileceğim güzel bir alternatif olacak gibi görünüyor. Bu tarife en çok hangi yan lezzetleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba İbrin,
Tarifin Cazibesi hakkında yazdıkların gerçekten çok hoş. Terbiyeli bulgurlu sulu köftenin hem besleyici hem de doyurucu olması, kış günlerinde içimizi ısıtacak harika bir seçenek sunuyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilmesi de bu tarifi hemen denemek için büyük bir avantaj.
Yan Lezzet Önerileri konusunda ise, köftenin yanına yoğurtlu bir meze ya da pilav eklemek güzel bir fikir olabilir. Ayrıca, mevsim sebzeleri ile hazırlanan bir salata da yemeğin yanında taze bir alternatif sunar. Eğer biraz daha zenginleştirmek istersen, fırında közlenmiş sebzeler veya humus gibi farklı lezzetler de düşünebilirsin.
Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım tarif tam istediğin gibi olur!