Terbiyeli Havuçlu Patatesli Tavuk Çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. İçeriğindeki taze sebzeler ve tavuk eti sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. Bu çorbanın hazırlanışı oldukça basittir ve evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, bir tencereye konulup üzerine 1,5 litre su eklenerek haşlanır. Haşlandıktan sonra tavuk etleri ince ince doğranır. 2. Ayrı bir tencerede, sıvı yağda ince doğranmış soğan kavrulur. Soğan pembeleşince, rendelenmiş havuç ve küp doğranmış patates eklenir. 3. Sebzeler yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir. Ardından haşlanmış tavuk etleri ve pirinç eklenir. 4. Üzerine haşlama suyundan eklenerek çorbanın kıvamı ayarlanır. Tuz ve karabiber eklenip kaynamaya bırakılır. 5. Çorba kaynadıktan sonra, bir kapta yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır. Kaynayan çorbadan bir kepçe alınıp bu karışıma eklenir ve hızlıca karıştırılır. 6. Karışım çorbaya eklenip bir taşım daha kaynatılır. Ocaktan alınarak isteğe göre doğranmış maydanoz ile servis edilir. Besin DeğerleriEkstra BilgilerSonuç olarak, Terbiyeli Havuçlu Patatesli Tavuk Çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba seçeneğidir. Malzemeleri ve yapılışı itibarıyla herkesin kolayca hazırlayabileceği bir tariftir. Ailece paylaşabileceğiniz, sıcak bir kış akşamında sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet arıyorsanız, bu çorba tam size göre! |
Bu çorbanın tarifini okurken, kış akşamlarında ailemle birlikte sıcacık bir çorba keyfi yapmanın ne kadar güzel olduğunu hatırladım. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamasının pratikliği, bu tarife herkesin kolayca ulaşabilmesini sağlıyor. Özellikle tavuk ve sebzelerin birleşimi, kış aylarında ihtiyacımız olan besin değerlerini sunarak sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Limon suyu ve yumurta sarısının katılması, çorbaya ayrı bir lezzet katıyor. Bu tarife denemek için sabırsızlanıyorum, sizce de misafirlerime sunmak için harika bir seçenek değil mi?
Cevap yazKayra Alp,
Çorba Keyfi
Yazdıkların gerçekten de kış akşamlarının sıcak ve samimi atmosferini çok güzel yansıtıyor. Aile ile birlikte geçirilen zamanlar, böyle çorbalarla daha da özel hale geliyor.
Malzemelerin Basitliği
Malzemelerin basit olması, gerçekten de herkesin bu tarife ulaşabilmesini sağlıyor. Pratik tarifler, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj.
Tavuk ve Sebzelerin Birleşimi
Tavuk ve sebzelerin birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için bu tür besin değerleri yüksek tarifler oldukça önemli.
Limon Suyu ve Yumurta Sarısı
Limon suyu ve yumurta sarısının eklenmesi, çorbaya farklı bir tat katıyor. Bu detay, çorbanın lezzetini bir üst seviyeye taşıyor.
Misafirler İçin Harika Bir Seçenek
Kesinlikle! Misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek, hem görünümüyle hem de tadıyla onları etkileyebilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok doğal, umarım en kısa zamanda yapıp keyfini çıkarırsın!