Unsuz Sutlu-domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Unsuz sütlü domates çorbası, taze domateslerin doğal lezzetini süt ile birleştirerek kremsi bir dokuyla sunan sağlıklı bir alternatiftir. Kolay hazırlanmasıyla dikkat çeken bu çorba, zengin besin değerleri ve vitamin içeriği ile hem lezzetli hem de besleyicidir.

12 Ekim 2024

Unsuz Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Unsuz sütlü domates çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir çorba seçeneği arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu çorba, domatesin taze ve doğal lezzetini ön plana çıkarmakla birlikte, süt ile birleşerek kremsi bir doku kazandırır. Aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir seçenektir.

Malzemeler


Bu çorbanın hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Çorbanın hazırlanışı oldukça basittir:
  • İlk olarak, domatesleri kabuklarından ayırarak küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Domatesler piştikten sonra, sütü ekleyin ve karıştırın. Çorbanın kaynamasını bekleyin.
  • Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
  • Çorbayı ocaktan alarak bir blender ile püre haline getirin.
  • Son olarak, çorbayı servis kaselerine dökün ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Besin Değerleri

Unsuz sütlü domates çorbasının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 ml) için besin değerleri:
  • Kalori: 100 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 500 mg
  • Kalsiyum: 120 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Unsuz sütlü domates çorbası, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde harika bir seçenektir. Bu çorba, soğuk servis edilebileceği gibi sıcak da tüketilebilir. Ayrıca, vegan veya laktoz intoleransı olan kişiler için alternatif süt ürünleri kullanılabilir. Aynı zamanda bu çorba, içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Domates, yüksek oranda C vitamini ve likopen içerir, bu da onun sağlık açısından önemli bir besin olmasını sağlar.

Unsuz sütlü domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Buyan 11 Ekim 2024 Cuma

Bu unsuz sütlü domates çorbası tarifini uyguladıktan sonra sonuç gerçekten harika oldu mu? Domateslerin taze lezzeti ve kremsi süt birleşimi çorbanın dokusunu nasıl etkiledi? Özellikle yaz aylarında taze domatesler kullanarak bu çorbayı denemek çok keyifli olmalı. Ayrıca, farklı alternatif süt ürünleri kullanmanın tadı nasıl değiştirip değiştirdiğini merak ediyorum. Servis sırasında taze fesleğen yaprakları eklemek, çorbanın sunumunu güzelleştirdi mi? Besin değerleri açısından da oldukça zengin görünüyor; bu tarifin sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunacağını düşünüyor musun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Buyan,

Tarifini uyguladıktan sonra harika sonuçlar elde ettiğine sevindim! Taze domateslerin lezzeti, çorbanın temelini oluştururken, kremsi süt ile birleşimi gerçekten de çorbanın dokusunu zenginleştiriyor. Yaz aylarında taze domatesler kullanarak hazırlamak, çorbanın ferahlatıcı etkisini artırdığı gibi, sunduğun tabaklarda da canlı bir renk katıyor.

Alternatif Süt Ürünleri: Farklı süt ürünleri kullanarak denemeler yapmak, çorbanın tadını oldukça etkileyebilir. Örneğin, badem sütü ya da soya sütü gibi alternatifler, çorbanın lezzet profilini değiştirebilir ve ilginç tatlar ortaya çıkarabilir.

Fesleğen Yaprakları: Servis sırasında taze fesleğen yaprakları eklemek, sadece çorbanın sunumunu güzelleştirmekle kalmaz, aynı zamanda taze bir aroma da katıyor. Bu tür dokunuşlar, yemeğin genel deneyimini artırır.

Besin Değerleri: Bu tarifin sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunacağını düşünüyorum. Domatesler, vitamin ve antioksidan açısından zengin, süt ise kalsiyum ve protein kaynağı. Dolayısıyla, bu çorba hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni