Özlü Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kek, birçok kültürde farklı tariflerle yer alan, genellikle tatlı bir hamur işi olarak bilinir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kekler, içeriklerine göre farklı lezzetler sunar. Özlü cevizli kakaolu kek, hem besleyici özelliklere sahip olması hem de damaklarda bıraktığı tat ile öne çıkan bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu makalede, bu lezzetli kekin tarifi, malzemeleri, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Özlü cevizli kakaolu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- Damak zevkine göre isteğe bağlı olarak kuru üzüm
Yapılış Aşamaları
Kekin yapılışı, temel kek tariflerinin genel adımlarını takip etmektedir. Aşağıda, özlü cevizli kakaolu kekin adım adım hazırlanışı yer almaktadır: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Son olarak, iri doğranmış cevizleri ve isteğe bağlı olarak kuru üzümleri ekleyin. Karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Özlü cevizli kakaolu kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 dilim (80 gram) kekin besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 320 kcal
- Protein: 6 gram
- Yağ: 16 gram
- Karbonhidrat: 42 gram
- Lif: 2 gram
- Şeker: 18 gram
Ekstra Bilgiler
- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.- Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır, bu nedenle kekin besin değerini artırmaktadır.- Kakaonun antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir.- Kekin daha sağlıklı bir versiyonunu yapmak isterseniz, beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, özlü cevizli kakaolu kek hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan bir tatlıdır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikram seçeneği sunmaktadır. Bu kek tarifi, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmezi olabilir. |
Bu özlü cevizli kakaolu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerdeki ceviz ve kakao kombinasyonu dikkatimi çekti. Cevizlerin omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, kekin besin değerini artırıyor. Yapılış aşamalarını takip ederek, kekin nasıl kabardığını ve içindeki cevizlerin verdiği lezzeti görmek harika olacak. Fırından çıktıktan sonra üzerine çikolata sosu eklemeyi düşünüyordum, sizce nasıl olur? Ayrıca, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu denemek de ilginç olabilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak iyi bir fikir. Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!
Cevap yazMerhaba Hidayet,
Öncelikle bu harika tarif için heyecanını paylaşıyorum! Ceviz ve kakao kombinasyonu gerçekten mükemmel bir ikili, kekin hem lezzetini hem de besin değerini artırıyor. Cevizlerin omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunuyor.
Üzerine çikolata sosu ekleme fikrin çok güzel! Çikolata sosu, kekin zengin tadını daha da ön plana çıkaracaktır. Eğer yoğun çikolata seven biriysen, bu ekleme kesinlikle kekin lezzetini artırır.
Tam buğday unu kullanarak denemek de harika bir fikir! Bu, kekin lif içeriğini artıracak ve daha sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Ayrıca, keki pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak, her zaman güvenilir bir yöntemdir. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kekin tam olarak piştiğini anlayabilirsin.
Kendi deneyimlerini paylaştığında, nasıl bir sonuç aldığını merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!