Vișne Soslu Borcam Pastası Tarifi ve MalzemeleriVișne soslu borcam pastası, lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı olarak özellikle yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu pasta, vișne sosunun ekşiliği ile yumuşak kek dokusunun mükemmel bir uyum sağladığı bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlar ile yapılan özel günlerde sunulabilecek, görsel olarak da etkileyici bir seçenek sunmaktadır. MalzemelerAşağıda vișne soslu borcam pastası için gerekli olan malzemelerin listesi bulunmaktadır:
YapılışıVișne soslu borcam pastasının hazırlanması için izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edilmelidir. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpın. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. 4. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Vișne Sosunun HazırlanışıVișne sosunu hazırlamak için: 1. Vișneleri bir tencereye alın, üzerine vișne suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra, isteğe bağlı olarak nişasta ile koyulaştırabilirsiniz. Nişastayı bir miktar su ile açarak karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya devam edin. Sos koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Pastanın BirleştirilmesiSoğuyan kekin üzerine hazırladığınız vișne sosunu dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin. Bu süre zarfında pasta iyice soğuyacak ve sos kekin yapısına iyice nüfuz edecektir. Servis etmeden önce dilimleyerek sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriAşağıda, 1 dilim vișne soslu borcam pastasının yaklaşık besin değerleri bulunmaktadır:- Kalori: 200 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 3 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gVișne soslu borcam pastası, hem lezzeti hem de sunumu ile tatlı severler için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun! |
Vi̇şne soslu borcam pastası tarifini okurken gerçekten çok heyecanlandım! Özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Vişne sosunun ekşiliğiyle kekin yumuşak dokusunun birleşimi, damaklarda nasıl bir tat bırakır acaba? Ayrıca, tarifte yer alan taze vişne kullanımı, lezzeti daha da artırır mı? Pastanın sunumu da çok etkileyici görünüyor; krem şanti veya çikolata rendesi ile süslemek harika bir fikir! Böyle bir tatlıyı aile ve arkadaşlarla paylaşmak için sabırsızlanıyor insan. Denemeye değer gibi duruyor değil mi?
Cevap yazMerhaba Yahşihan,
Viçne soslu borcam pastası gerçekten yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir tercih. Viçne sosunun ekşiliği ile kekin yumuşak dokusunun birleşimi, damakta hem ferahlatıcı hem de tatlı bir lezzet bırakacaktır. Taze viçne kullanımı da kesinlikle lezzeti artıracak, çünkü doğal ve taze malzemeler her zaman en iyi sonucu verir.
Pastanın sunumu da göz alıcı görünüyor; krem şanti veya çikolata rendesi ile süslemek, tatlıya hem estetik bir dokunuş katacak hem de lezzetini zenginleştirecektir. Aile ve arkadaşlarla paylaşmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlayışlı, mutlaka denemelisin! Hem damak tadına hitap edecek hem de güzel anılar biriktirmeni sağlayacak bir tatlı olacağı kesin. Afiyet olsun!