Vișne Soslu Muhallebili Kek Tarifi ve MalzemeleriVișne soslu muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümü ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kekin yumuşak dokusu, vişne sosunun ekşi-tatlı tadı ile birleşerek mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, evde kolayca uygulayabileceğiniz adımlarla hazırlanmıştır. İşte vişne soslu muhallebili kekin detaylı tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Yapılışı1. Kekin Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın. Mikserle köpürene kadar çırpın. - Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. 2. Muhallebinin Hazırlanması: - Sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin. - Muhallebi kaynamaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. - Pişen muhallebiyi soğumaya bırakın. 3. Vişne Sosunun Hazırlanması: - Vişneleri, suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra nişastayı az miktar su ile açın ve karışıma ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırın. Limon suyu ekleyin ve ocaktan alın. 4. Kekin Montajı: - Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. İlk katı servis tabağına alın. Üzerine muhallebiyi dökün ve ikinci kek katını kapatın. - Kalan muhallebiyi kekin üzerine dökün ve son olarak vişne sosunu ekleyin. - Kekin üzerini vişne taneleriyle süsleyerek buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis Önerisi- Vișne soslu muhallebili keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Besin Değerleri (1 dilim için)- Kalori: 250 kcal - Karbonhidrat: 35 g - Protein: 5 g - Yağ: 10 g - Lif: 1 g Bu tarif, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunmaktadır. Herkesin damak tadına hitap eden vişne soslu muhallebili kek, özel günlerde ya da sıradan bir günde keyifle tüketilebilir. |
Bu vişne soslu muhallebili kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Kekin yumuşak dokusu ve vişne sosunun ekşi-tatlı tadı gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyormuş. Özellikle misafirlerime ikram edebileceğim özel bir tatlı arayışındaydım. Malzemeler oldukça basit görünüyor, bu da evde kolayca hazırlamamı sağlayacak. Kekin montajı ve muhallebisinin hazırlanışı biraz zahmetli gibi ama sonuç muhteşem olursa her şeye değer! Servis önerisindeki dondurma fikri de harika, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Sizce bu tarifin en zor kısmı ne?
Cevap yaz