Vișne Soslu Muhallebili Tart Kek Tarifi ve MalzemeleriVișne soslu muhallebili tart kek, hem lezzetiyle hem de görünümüyle göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarif, özel günlerde veya misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Vişne sosunun ekşiliği, muhallebili kremanın tatlılığı ile mükemmel bir dengede birleşir. İşte bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Kek Harcının Hazırlanması: İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 2. Kekin Pişirilmesi: Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 3. Muhallebinin Hazırlanması: Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve nişastayı karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 4. Vişne Sosunun Hazırlanması: Vişneleri, suyu ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Vişnelerin suyu çıkmaya başlayınca, nişastayı az miktarda suyla açıp karışıma ekleyin. Sosu koyulaşana kadar kaynatın ve ocaktan alın. 5. Kek ve Sosun Birleştirilmesi: Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine muhallebiyi dökün ve düzeltin. Son olarak vişne sosunu muhallebili keke ekleyin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis ÖnerileriVișne soslu muhallebili tart keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine taze vişne veya nane yaprakları ile süsleme yaparak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis etmek de hoş bir seçenek olacaktır. Besin Değerleri (1 dilim için)Ekstra BilgilerVișne soslu muhallebili tart kek, hem göze hem de damağa hitap eden, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşacağınız bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız! |
Bu vişne soslu muhallebili tart keki tarifi tam olarak benim damak zevkim! Hem tatlı hem de ekşi bir tat dengesinin olması, mutlaka denemem gereken bir lezzet. Kekin yapımında yumurta ve şekerin çırpılması aşaması beni çok heyecanlandırıyor. Bunun yanı sıra, muhallebiyi hazırlamak için gereken malzemeler de oldukça basit. Vişne sosunun kaynatılması ve sonrasında kekin üzerine eklenmesi fikri, tatlıya ekstra bir derinlik katıyor gibi görünüyor. Özellikle taze vişne kullanmanın lezzeti artıracağına inanıyorum. Servis önerileri de oldukça hoş; dondurma ile sunmak mükemmel bir fikir! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, sizce de harika bir seçim değil mi?
Cevap yazMerhaba Kanun,
Yorumunuzdan anlaşılan o ki, vişne soslu muhallebili tart keki tarifi gerçekten de damak zevkinize hitap ediyor. Tatlı ve ekşi dengesinin bu tür tariflerde önemli bir unsur olduğunu belirtmeniz çok doğru; bu da lezzeti zenginleştiriyor. Kek yapımında yumurta ve şekerin çırpılması aşamasının heyecan verici olduğunu söylemeniz, mutfakta keyif almanın ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
Ayrıca, Muhallebi hazırlığı için gereken malzemelerin basitliği, bu tarifi daha ulaşılabilir kılıyor. Vişne sosunun kaynatılması ve ardından kekin üzerine eklenmesi fikri ise gerçekten de tatlıya derinlik katıyor. Taze vişne kullanmanın lezzeti artıracağına dair inancınız da oldukça mantıklı; tazelik her zaman yemeğe farklı bir boyut kazandırıyor.
Son olarak, Servis önerilerinizin dondurma ile sunmak olması kesinlikle harika bir fikir; sıcak ve soğuk lezzetlerin birleşimi her zaman hoş bir deneyim sunar. Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Gerçekten de harika bir seçim olduğunu düşünüyorum. Eğer denerseniz, sonuçları merakla bekleyeceğim!