Yağsız Portakallı Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının sevilen ve tercih edilen tatlılarından biridir. Özellikle hafifliği ve portakalın ferahlatıcı tadı ile yaz aylarında sıkça tercih edilir. Bu tarifte yağ kullanılmadan yapılan revani, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. MalzemelerRevani için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Şerbet İçin MalzemelerRevaniye şerbet eklemek tatlıya lezzet katar. Şerbet için gerekli malzemeler:
Hazırlık AşamasıRevani yapımına geçmeden önce, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Şerbetin hazırlık aşaması aşağıdaki gibidir: 1. Öncelikle bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. 2. Karışımı kaynatmaya başlayın ve kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 3. Limon dilimini ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. 4. Son olarak portakal suyunu ekleyin ve karıştırın. Şerbeti soğumaya bırakın. Revani hamurunu hazırlamak için: 1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. 2. Yoğurdu ve portakal suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. İsterseniz portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz. 4. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Pişirme Aşaması1. Hazırlanan hamuru yağsız bir tepsiye dökün. 2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 3. Revani piştiğinde, fırından çıkarıp hemen soğuyan şerbeti üzerine dökün. 4. Şerbetin çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin. Servis ÖnerileriRevani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpip süslemek, tatlıya görsellik katacaktır. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunum yapmak da oldukça hoş bir ikram olacaktır. Besin DeğerleriYağsız portakallı revani için yaklaşık 1 dilim (100 gr) besin değerleri şu şekildedir:
Bu tarif, sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için idealdir. Portakalın ferahlatıcı etkisiyle birleşen revani, hem lezzetli hem de hafif bir tatlı olarak sofralarda yer alabilir. Afiyet olsun! |
Bu tarifte yağı kullanmadan yapılan portakallı revani gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Şerbetin hazırlanması ve hamurun karıştırılması aşamaları oldukça anlaşılır. Portakal kabuğu rendesi eklemek de tatlıya ekstra bir aroma katacağına eminim. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi ya da ceviz serpip sunmak, tatlının görünümünü de güzelleştirir. Besin değerleri de oldukça makul, sağlıklı bir tatlı arayanlar için tam bir bulunmaz nimet. Denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yazDeğerli Betülay,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Portakallı revani tarifinin yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olduğuna katılıyorum. Yağsız yapılması, özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için büyük bir avantaj. Şerbetin hazırlanması ve hamurun karıştırılması aşamalarının anlaşılır olması, tarifin herkes tarafından kolayca yapılabilmesini sağlıyor. Portakal kabuğu rendesi eklemek gerçekten de tatlıya ekstra bir aroma katacaktır.
Hindistan cevizi veya ceviz ile süslemek ise hem lezzet hem de sunum açısından harika bir dokunuş. Besin değerlerinin makul olması, sağlıklı tatlı arayanlar için bu tarifi cazip kılıyor. Denemek için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim, umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!