Yağsız Yumurtasız Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve sıvı yağ ile yapılan bu tatlı, şerbetli bir yapıdadır. Ancak sağlıklı yaşam tercih edenler veya vegan beslenen bireyler için yağsız ve yumurtasız bir revani tarifi de bulunmaktadır. Bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. MalzemelerRevani hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbet MalzemeleriRevaniyi tatlandırmak için ihtiyaç duyulan şerbetin malzemeleri:
Hazırlık AşamasıRevani hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Başka bir kapta irmik, un, şeker, yoğurt, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice çırpın. 3. Karışımı yağsız bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. 4. Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin emilmesi için tatlının dinlenmesine izin verin. 5. Dilimleyerek servis yapın. Ekstra Bilgiler- Revani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, revaniye portakal veya limon kabuğu rendeleyerek aromatik bir tat elde edebilirsiniz.- Vegan beslenenler için yoğurt yerine bitkisel süt kullanarak ve şeker yerine agave şurubu veya hindistan cevizi şekeri ile tatlandırarak farklı bir alternatif oluşturulabilir. Besin Değerleri (1 dilim için)- Kalori: 150-200 kcal- Karbonhidrat: 30-35 g- Protein: 2-3 g- Yağ: 0-1 g- Lif: 1 gBu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yağsız ve yumurtasız hazırlanması, revaniyi daha hafif ve kolay sindirilebilir hale getirmektedir. |
Revani tarifini okuduğumda, özellikle sağlıklı yaşam tercih edenler için harika bir alternatif sunduğunu düşündüm. Yani, yağsız ve yumurtasız olması gerçekten de vegan beslenenler için güzel bir seçenek. Malzeme listesine baktığımda, yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanma önerisi çok hoş. Şerbetin hazırlanışı ve tatlının pişirilme süreci de oldukça basit görünüyor. Sonuçta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı elde etmek mümkün. Farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de harika, limon kabuğu veya hindistan cevizi ekleyerek çeşitlendirmek daha da keyifli hale getirebilir. Sizce de bu tarif, hafif tatlılar arayanlar için mükemmel bir seçim değil mi?
Cevap yaz