Yesil Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil fasulye pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Zeytinyağı ile hazırlanan bu pilav, yeşil fasulyenin vitamin ve mineral zenginliğini sunarak hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif oluşturur. Tarif detayları ve besin değerleriyle birlikte mutfakta yerini almayı bekliyor.
06 Ekim 2024

Yeşil Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Yeşil fasulye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle zeytinyağı ile hazırlanan bu pilav, sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Yeşil fasulye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için, pilava eklenmesiyle birlikte hem lezzet hem de besin değeri artar. Bu makalede, yeşil fasulye pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Yeşil fasulye pilavı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram taze yeşil fasulye
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe göre)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)

Hazırlık Aşamaları


Yeşil fasulye pilavının hazırlanışı, adım adım şu şekilde gerçekleştirilebilir:
  • Öncelikle, pirinçler iyice yıkanarak nişastasının giderilmesi sağlanır. Yıkanan pirinçler, 30 dakika kadar suda bekletilir.
  • Yeşil fasulyeler, uç kısımları kesilerek temizlenir ve 2-3 cm uzunluğunda doğranır.
  • Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış yeşil fasulyeler eklenir ve 5-7 dakika kadar sote edilir.
  • Pirinçler süzülerek tencereye eklenir ve 2-3 dakika kavrulur.
  • Ardından sıcak su, tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır.
  • Pilav, önce yüksek ateşte kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve 10 dakika dinlenmeye bırakılır.

Servis Önerileri

Yeşil fasulye pilavı, yanına yoğurt ve salata ile servis edilebilir. Ayrıca, et yemekleriyle birlikte de tüketilmesi önerilir. Zengin besin içeriği ile ana yemek olarak tercih edilebilecek bir seçenek sunar.

Besin Değerleri

Yeşil fasulye pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 gram
  • Karbonhidrat: 48 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Fiber: 3 gram
  • A ve C Vitamini: Yüksek seviyede
  • Demir ve Kalsiyum: Orta seviyede

Ekstra Bilgiler

Yeşil fasulye, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve tokluk hissi verir. Bunun yanı sıra, zeytinyağı kullanılması sebebiyle kalp sağlığına olumlu etkiler yapmaktadır. Tarife ek olarak, isteğe bağlı olarak havuç veya bezelye de eklenerek çeşitlendirilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine limon suyu sıkılarak servis edildiğinde, lezzeti kat kat artar.

Sonuç olarak, yeşil fasulye pilavı hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Zengin malzemeleri ve sağlıklı yapısıyla, sofralarınıza lezzet katacak bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdülhafız 03 Ekim 2024 Perşembe

Yeşil fasulye pilavı yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerin zenginliği ve lezzeti dikkatimi çekiyor. Özellikle zeytinyağı ile hazırlanması ve yeşil fasulyenin besin değerinin yüksek olması, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Pirinçlerin nişastasının giderilmesi gerektiği adım bana çok mantıklı geldi. Peki, yeşil fasulye pilavını hazırlarken başka hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz? Pul biber ve karabiber dışında farklı bir tat katmak için öneriniz var mı? Ayrıca, dinlendirme süresi sonrası pilavın nasıl bir doku kazandığını merak ediyorum. Sizce bu tarifte en çok hangi malzeme öne çıkıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yeşil Fasulye Pilavı Malzemeleri konusundaki düşünceleriniz oldukça yerinde. Zeytinyağı ile hazırlamak gerçekten hem lezzet hem de sağlık açısından mükemmel bir tercih.

Bu tarifte Baharat Önerileri olarak, kimyon ve kuru nane eklemeyi düşünebilirsiniz. Kimyon, yeşil fasulyenin tadını zenginleştirirken, kuru nane de ferahlatıcı bir aroma katacaktır. Ayrıca, biraz tarçın da eklemek, pilavınıza farklı bir boyut kazandırabilir.

Dinlendirme Süresi ile ilgili olarak, dinlendirilen pilavın daha homojen bir doku kazandığını ve tane tane olduğunu söyleyebilirim. Dinlendirme süresi, pilavın buharının dağılmasına ve nişastanın daha iyi dağılmasına yardımcı olur.

Son olarak, bu tarifte en çok Öne Çıkan Malzeme olarak yeşil fasulyenin kendisi öne çıkıyor. Onun tazeliği ve besin değerleri, pilavı özel kılan unsurlar arasında yer alıyor. Abdülhafız, bu tarifle ilgili daha fazla deneme yapmak isterseniz, farklı baharatlarla oynamak oldukça keyifli olabilir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kışlık Menemen Tarifi ve Malzemeleri
Kışlık Menemen Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Kek Tarifi ve Malzemeleri