Yoğurtlu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu bezelye tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunarak, yaz aylarında serinletici bir alternatif oluşturur. Besin değeri yüksek olan bezelye ve probiyotik özellikleriyle dikkat çeken yoğurt, bu tarife ayrı bir lezzet katar. Detayları keşfedin!
04 Ekim 2024
Yoğurtlu bezelye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilen, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunan bir yemektir. Bezelye, zengin besin içeriği ile dikkat çekerken, yoğurt ise probiyotik özellikleriyle sindirim sistemine fayda sağlar. Bu makalede, yoğurtlu bezelyenin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Yoğurtlu bezelye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı taze bezelye
  • 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu bezelye tarifinin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım uygulamanız gereken aşamalar yer almaktadır:
  • Öncelikle, bezelyeleri taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri kabuklarından ayıklayın.
  • Bezelyeleri bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyerek, bezelyeleri haşlayın. Taze bezelye genellikle 5-7 dakika, dondurulmuş bezelye ise 3-5 dakika içinde pişecektir.
  • Haşlanan bezelyeleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra derin bir kaseye alın.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), tuzu ve karabiberi karıştırın. Bir sos kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
  • Soğuyan bezelyeleri yoğurtlu karışımın içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız yoğurtlu bezelyeyi servis tabağına alın. Üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri


Yoğurtlu bezelye, hem besleyici hem de düşük kalorili bir seçenek olarak diyetlerde yer alabilir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yoğurtlu bezelyenin besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 250 mg
  • Kalsiyum: 100 mg
  • Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu bezelye, besin değeri açısından zengin bir tariftir. Bezelye, C vitamini, K vitamini, folat ve çeşitli antioksidanlar açısından zengin bir sebze olarak bilinir. Yoğurt ise, protein kaynağı olmasının yanı sıra, sindirim sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arayanlar için idealdir. Ayrıca, vejetaryen ve vegan beslenme tercih edenler için de uygun bir seçenek sunar. Yoğurtlu bezelye, sağlıklı bir aperatif olarak sunulabileceği gibi, ana yemeklerin yanında da servis edilebilir. Dilediğiniz takdirde, tarifin içine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlilik sağlayabilir, baharatları ve otları değiştirebilirsiniz. Bu sayede, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek elde etmiş olursunuz. Sonuç olarak, yoğurtlu bezelye tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yüksek besin değeri ile dikkat çeken bu tarif, damak zevkinizi tatmin ederken, vücudunuza da fayda sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sibel Yalçın 04 Ekim 2024 Cuma

Bu yoğurtlu bezelye tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim olabilir. Bezelyenin sağlık faydaları ve yoğurdun probiyotik özellikleri birleştiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkıyor. Tarifteki adımları takip etmek oldukça kolay gibi görünüyor, özellikle taze bezelye kullanmayı tercih edersek. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek de ilginç bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle de taze nane ile süslemek çok hoş bir dokunuş olacak! Sizin için bu tarifte en çok hangi malzeme ön planda?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sibel Yalçın,

Yorumunuzdan anladığım kadarıyla yoğurtlu bezelye tarifine dair oldukça heyecanlısınız! Bu tarifin yaz aylarında serinletici bir alternatif olması gerçekten çok hoş. Bezelyenin sağlığa olan faydaları ve yoğurdun probiyotik özellikleriyle birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.

Tarifin Malzemeleri kısmında bence en çok bezelyenin ön planda olduğunu söyleyebilirim. Taze bezelyenin kullanılması, yemeğin hem tadını hem de besin değerini artırıyor. Ayrıca, taze nane ile süslemek harika bir fikir; bu, yemeğe ferah bir tat katacaktır.

Farklı Sebzeler ekleyerek tarifinizi çeşitlendirmeniz de oldukça yaratıcı bir yaklaşım. Kendi damak zevkinize göre farklı malzemeler denemek, yemeği daha da özel kılabilir. Tarifinizi denediğinizde sonuçları merak ediyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni