Yoğurtlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu kurabiye, yumuşak dokusu ve dengeli lezzeti ile çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezidir. Pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan bu tarif, yoğurt sayesinde hem nemli hem de hafif asidik bir tat sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.
07 Ekim 2024
Yoğurtlu kurabiye, yumuşak dokusu ve lezzeti ile kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Yoğurt, bu kurabiyelere hem nem hem de hafif bir asidite katarak, dengeli bir tat profili oluşturur. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.

Malzemeler


  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Alabildiği kadar un
  • Üzeri için toz şeker ve ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmaması gerektiğini unutmayın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine toz şeker serpiştirip ceviz koyabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Yoğurtlu kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, hazırlanan kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Besin Değerleri
- Kalori: 120 kcal (1 adet kurabiye için)- Karbonhidrat: 15 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 3 g

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu kurabiye, tarifin özelleştirilmesine olanak tanır. Farklı tatlar elde etmek için hamura kuru meyve, kakao veya baharatlar eklenebilir. Ayrıca, glutensiz un kullanılarak da yapılabilir. Bu tarif, özellikle çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak isteyen aileler için oldukça faydalıdır. Yapımı kolay ve hızlı olan yoğurtlu kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlıklı bir alternatif sunar. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aksuna 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu yoğurtlu kurabiye tarifi gerçekten harika görünüyor! Yumuşak dokusu ve dengeli tat profili ile çay saatlerinde misafirlerime sunmak için mükemmel bir seçenek olacak. Malzemeler de oldukça basit ve bulunabilir. Özellikle yoğurt eklenmesi, kurabiyelere farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Hamurun yumuşak olması gerektiği vurgusu da önemli, çünkü sert kurabiyeleri pek sevmem. Üzerine ceviz ve toz şeker ekleme fikri de çok hoş; böylece sunumu da zenginleştirmiş olurum. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Sizce hangi içecekle daha iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aksuna,

Yoğurtlu Kurabiye Tarifi ile ilgili yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de yumuşak dokusu ve dengeli tat profili ile çay saatlerinde harika bir seçenek olacaktır. Yoğurt eklenmesi sayesinde kurabiyelerin lezzeti daha da zenginleşiyor. Sert kurabiyeleri sevmemen de anlaşılabilir; yumuşak kurabiyeler her zaman daha cazip olabiliyor.

Sunum Önerileri konusunda da harika bir nokta yakalamışsın. Ceviz ve toz şeker eklemek, hem tat hem de görünüm açısından kurabiyeleri daha çekici hale getirecektir.

İçecek Önerisi olarak, bu yumuşak kurabiyelerin yanında sıcak bir çay veya hafif bir kahve iyi bir uyum sağlar. Özellikle bergamot aromalı Earl Grey çayı, kurabiyelerin lezzetiyle güzel bir denge oluşturabilir. Umarım denediğinde beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni