Yoğurtlu Mayasız Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu mayasız poğaça, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve hızlı hazırlanışı sayesinde çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelir. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyerek sofralarınıza lezzet katacak bir seçenektir.

03 Ekim 2024
Yoğurtlu mayasız poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sıklıkla tercih edilen bu lezzetli poğaça, yoğurt sayesinde yumuşak bir kıvama sahip olur. Mayasız olması, hazırlık süresini kısaltırken, aynı zamanda hafif bir alternatif sunar. Bu makalede, yoğurtlu mayasız poğaçanın tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Yoğurtlu mayasız poğaça yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu mayasız poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci açıklanmıştır:
  • İlk olarak, geniş bir kaseye un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırarak harmanlayın.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını bir araya getirin. Karışımı çırparak homojen bir hale getirin.
  • Yoğurtlu karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
  • Hamuru yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serili bir tepsiye hamur toplarını aralıklı olarak yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Yoğurtlu mayasız poğaça, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya ayran ile sunumu oldukça keyifli hale getirecektir. Ayrıca, poğaçaların içine peynir, zeytin veya sebzeler ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz. Misafirleriniz için hafif bir atıştırmalık arıyorsanız, yoğurtlu mayasız poğaça mükemmel bir seçim olacaktır.

Besin Değerleri

Yoğurtlu mayasız poğaça, 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu mayasız poğaçanın en güzel özelliklerinden biri, hazırlanışının pratik olmasıdır. Hamurun dinlendirilmesi, pişirme süresinin kısalmasını sağlarken, yoğurt kullanımı da lezzeti artırır. Alternatif un türleri (tam buğday unu, glütensiz un gibi) kullanarak, besin değerlerini zenginleştirmek mümkündür. Ayrıca, poğaçanın iç harcını değiştirmek, farklı damak tatlarına hitap etme imkanı sunar. Bu tarif, hem lezzeti hem de pratikliği ile evde kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Yoğurtlu mayasız poğaça, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sofralarınızı süsleyecek bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yaşanur 02 Ekim 2024 Çarşamba

Yoğurtlu mayasız poğaçanın tarifini okurken gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayışında olan biri olarak kendimi buldum. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde bu tür tariflerin ne kadar değerli olduğunu biliyorum. Yoğurt sayesinde yumuşak bir kıvama sahip olması, bu poğaçayı daha da cazip kılıyor. Hamurun dinlendirilmesiyle pişirme süresinin kısalması da harika bir detay. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamasının pratikliği, acil durumlarda bile yapılabilecek bir tarif sunuyor. Sizce de bu poğaçanın içine peynir veya sebzeler ekleyerek farklı lezzetler denemek harika olmaz mı? Misafirler için hafif ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarif kesinlikle değerlendirilmeli!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler

Yaşanur, yoğurtlu mayasız poğaça tarifinin pratikliği ve lezzeti hakkında düşüncelerinizi paylaştığınız için çok memnun oldum. Gerçekten de çay saatlerinde veya misafirliklerde bu tür tariflerin ne kadar değerli olduğunu hepimiz biliyoruz. Yoğurt, poğaçanın yumuşak bir kıvama sahip olmasını sağlarken, dinlendirme süreci de pişirme süresini kısaltıyor, bu da zamandan tasarruf etmemizi sağlıyor.

Farklı Lezzetler Denemek

Peynir veya sebzeler ekleyerek farklı lezzetler denemek kesinlikle harika bir fikir! Bu tür varyasyonlar, hem misafirlerin damak zevkine hitap eder hem de tarifin daha da zenginleşmesini sağlar. Özellikle peynirli versiyonları kahvaltılarda da tercih edilebilir.

Acil durumlar için pratik bir tarif arayışında olanlar için bu poğaça, gerçekten de mükemmel bir alternatif sunuyor. Umarım tarifinizi denedikten sonra farklı lezzetler keşfetme fırsatınız olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni