Yoğurtlu mor lahana, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze ya da salata seçeneğidir. Mor lahana, antioksidanlar açısından zengin, vitamin ve minerallerle dolu bir sebzedir. Yoğurt ile birleştiğinde ise hem besleyici hem de ferahlatıcı bir tat elde edilir. İşte yoğurtlu mor lahana tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mor lahanayı ince ince doğrayın. 2. Bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. 3. İnce doğranmış mor lahanayı bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Servis yapmadan önce buzdolabında 30 dakika bekletin. 5. Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Neden Mor Lahana Tercih Edilmeli?Mor lahana, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. İşte bunun nedenleri:
Besin DeğerleriYoğurtlu mor lahana tarifinin 1 porsiyonu, yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, yoğurtlu mor lahana hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek isteyen herkesin mutfağında yer almalıdır. |
Yoğurtlu mor lahana tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Mor lahananın sağlığa faydaları hakkında bilgileri görünce, bu lezzetli salatanın benim için ne kadar yararlı olabileceğini düşündüm. Özellikle yüksek antioksidan içeriği ve vitamin zenginliği beni cezbetti. Sarımsak ekleyip eklememek konusunda kararsızım; sizce ne kadar sarımsak eklemek lezzeti artırır mı? Ayrıca, maydanoz veya dereotu ile süslemenin görselliği artıracağı kesin. Bu tarife ceviz veya nar taneleri eklemek fikri de çok hoşuma gitti, sizce hangisi daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Zerka,
Mor Lahananın Faydaları konusunda haklısınız, gerçekten de yüksek antioksidan içeriği ve vitamin zenginliği ile sağlığımıza birçok fayda sağlar. Bu nedenle, yoğurtlu mor lahana salatasını denemek harika bir fikir.
Sarımsak Ekleme konusunda ise, sarımsak eklemek salatanın lezzetini gerçekten artırabilir. Ancak miktarı ayarlamak önemli; eğer sarımsak yoğun bir tat seviyorsanız, 1-2 diş yeterli olabilir. Daha hafif bir tat isterseniz, yarım diş ile başlayabilirsiniz ve damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Maydanoz veya Dereotu kullanmak da kesinlikle salatanın görünümünü ve lezzetini zenginleştirecektir. Her ikisi de harika birer seçenek, ancak ben maydanozu tercih ediyorum çünkü mor lahananın tadıyla daha uyumlu bir tat oluşturuyor.
Ceviz veya Nar Taneleri eklemek ise salatanıza hem lezzet hem de besin değeri katacaktır. Ceviz, doyuruculuğu artırırken, nar taneleri ise taze bir tat ve renk katacaktır. Eğer daha tatlı ve asidik bir tat arıyorsanız nar tanelerini, daha yoğun ve doyurucu bir tat isterseniz cevizi tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun!