Yoğurtlu Yassız Kek Tarifi ve MalzemeleriYoğurtlu yassız kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle diyet yapanlar için uygun bir seçenek olmasının yanı sıra, yoğurdun nemlendirici özelliği sayesinde kekin yumuşak ve hafif olmasını sağlar. Ayrıca, bu kekin hazırlanması oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan ürünlerden oluşur. MalzemelerAşağıda belirtilen malzemelerle yoğurtlu yassız kekinizi hazırlayabilirsiniz:
Hazırlık Aşaması1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. 2. Yoğurt ve Sıvı Yağı Ekleyin Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin Un, kabartma tozu, vanilin ve isterseniz kakao gibi kuru malzemeleri bir kapta eleyin. Ardından bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın. 4. Kek Kalıbını Hazırlayın Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. 5. Kek Hamurunu Dökün Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzeltin. 6. Pişirme Süreci Önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgaraya alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriAşağıda bir dilim yoğurtlu yassız kekin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 3 g- Karbonhidrat: 25 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 gBu bilgiler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Herkesin damak zevkine hitap edecek bu pratik ve lezzetli keki mutlaka denemelisiniz! |
Bu yoğurtlu yassız kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Özellikle diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif sunması çok hoşuma gitti. Yumurtalar ve şekerin çırpılması aşaması, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlıyormuş; bu detay çok önemli. Ayrıca, yoğurt ve sıvı yağın eklenmesiyle elde edilen yumuşaklık beni etkiledi. Kuru malzemelerin eklendiği aşamada dikkat edilmesi gerekenler de oldukça açık. Kekin kalıbını yağlayıp unlamak, pişirme sırasında yaşanabilecek sorunları ortadan kaldırır gibi görünüyor. Pişirme süresi ve keki kontrol etmek için kürdan kullanma fikri de pratik bir çözüm. Son olarak, üzerine pudra şekeri serpip ya da çikolata sosuyla süsleyerek sunabilmek, bu keke tat katmak için harika bir yöntem. Ekstra malzemelerle farklı tatlar elde edebilme imkanı da beni cezbetti. Bu tarifin besin değerleri de oldukça makul; 180 kalori ile lezzetli bir atıştırmalık sunması, onu denemek için başka bir sebep. Kesinlikle mutfakta denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Dahi,
Yassız kek tarifine olan ilgin beni de çok heyecanlandırdı! Gerçekten de sağlıklı alternatifler arayanlar için yoğurtlu tarifler harika bir seçenek sunuyor. Yumurtaların ve şekerin çırpılması, kekin kabarması için kritik bir adım ve bu detayı vurgulaman çok doğru.
Kuru malzemeleri eklerken dikkatli olmak, kekin dokusunu etkileyen önemli bir faktör. Kalıbı yağlayıp unlamak ise gerçekten pişirme sürecindeki sorunları minimize ediyor. Kürdanla kontrol etme fikri de harika; hem pratik hem de işlevsel.
Üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek, keke ekstra bir lezzet katmanın yanı sıra sunumunu da güzelleştiriyor. Farklı malzemelerle denemeler yapmak, tarifin çeşitliliğini artırarak her seferinde yeni bir tat deneyimleme fırsatı sunuyor.
Besin değerleri açısından 180 kalori de oldukça makul, bu da onu atıştırmalık olarak tercih edilebilir kılıyor. Mutfakta denemek için sabırsızlanman çok normal, umarım sonuç harika olur! Deneyimlerini paylaşmayı unutma!
Afiyet olsun!