Yoğurtlu Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu yumurta, protein açısından zengin ve ferahlatıcı bir kahvaltı seçeneğidir. Pratik bir tarifle hazırlanan bu lezzet, Türk mutfağında sıkça tercih edilmektedir. Yoğurt ve yumurtanın birleşimiyle sağlıklı bir alternatif sunar. Aynı zamanda, kişisel zevklere göre baharat ve otlarla zenginleştirilebilir.
03 Ekim 2024
Yoğurtlu yumurta, besleyici ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem protein kaynağı hem de ferahlatıcı bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Yoğurtlu yumurta, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, pratik ve sağlıklı bir yemektir.

Malzemeler


  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu yumurta hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra yumurtaları dikkatlice tencereye kırın. Yumurtaların haşlanma süresi kişisel tercihe bağlı olarak 6-8 dakika arasında değişebilir.
  • Yumurtalar haşlanırken, bir kasede yoğurdu iyice çırpın. Eğer sarımsak kullanacaksanız, ince doğrayarak ya da rendeleyerek yoğurdun içine ekleyebilirsiniz.
  • Yumurta piştikten sonra soğuk suyla şoklayın ve kabuklarını soyun.
  • Bir servis tabağına yoğurdu yayın ve üzerine haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve isterseniz pul biber ekleyerek hafifçe kavurun. Bu karışımı yoğurtlu yumurtanın üzerine dökün.
  • Son olarak, tuz ve maydanoz ile süsleyin. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Besin Değerleri


Yoğurtlu yumurta, zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. İşte 1 porsiyon (2 yumurta ve 1/2 su bardağı yoğurt) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 16 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 0 g
  • Vitamin A: %10
  • Kalsiyum: %20
  • Demir: %8

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu yumurta, diyet programlarına dahil edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Yüksek protein içeriği sayesinde tok kalmayı desteklerken, yoğurtun probiyotik özellikleri sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Ayrıca, bu tarifte kullanılan zeytinyağı, kalp sağlığı için yararlı olan tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir.

Yoğurtlu yumurta, kahvaltıda yanı sıra aperatif olarak da tercih edilebilir. Farklı otlar ve baharatlar ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanyel 01 Ekim 2024 Salı

Yoğurtlu yumurta tarifini okuduktan sonra, bu kadar basit ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneği hazırlamanın ne kadar keyifli olacağını düşündüm. Özellikle sarımsak eklemek isteğe bağlı olması, kişisel damak zevkine göre özelleştirme imkanı sunuyor. Yumurtaların haşlanma süresi ise herkesin tercihlerine göre değişebilir, bu da tarifin esnekliğini artırıyor. Zeytinyağının üzerine pul biber ekleyerek kavurmak, tarifin lezzetini daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, besin değerleri kısmı da oldukça bilgilendirici; protein içeriği yüksek olduğu için diyet programlarına da kolaylıkla dahil edilebilir. Sizce bu tarifi denedikten sonra, farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek de güzel bir fikir olabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tanyel,

Yoğurtlu Yumurta Tarifi gerçekten de pratik ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneği. Damak zevkine göre sarımsak eklemek, tarife kişisel bir dokunuş katıyor. Yumurta Haşlama Süresi konusunda da herkese hitap eden bir esneklik sunması, bu tarifi cazip kılıyor. Zeytinyağına pul biber eklemek, lezzeti artırmak için harika bir fikir; bu tür detaylar yemeğin tadını büyük ölçüde zenginleştiriyor.

Besin Değerleri açısından yüksek protein içeriği, diyet programlarına dahil edilebilmesi açısından oldukça faydalı. Farklı baharatlar ekleyerek tarifi çeşitlendirmek de mükemmel bir öneri! Kimyon, kekik veya hatta biraz karabiber eklemek, yemeğin tadını daha da derinleştirebilir. Bence denemeye değer!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni