Yumurtalı Pazı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı pazı, taze pazı yaprakları ve yumurta ile hazırlanan besleyici bir yemektir. Pratik yapılışı sayesinde kahvaltılarda ya da ana yemek olarak tercih edilebilir. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir seçenektir. Tarife göz atarak lezzetini keşfedin.
06 Ekim 2024
Yumurtalı pazı, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Özellikle yaz aylarında taze pazı yapraklarının bol olduğu dönemlerde yapılan bu tarif, pratik hazırlanışı ve zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. Yumurtalı pazı, kahvaltılarda, ana yemek olarak veya atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte yumurtalı pazı tarifinin detayları.

Malzemeler


  • 500 gram taze pazı yaprağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı pazı tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Pazı yapraklarını iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara alın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Pazı yapraklarını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  • Yumurtaları bir kasede çırpın ve pişen pazı ve soğan karışımına ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte tutun. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri


Yumurtalı pazı, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında taze ekmek, peynir veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, üzerine taze otlar serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtalı pazının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki şekilde özetlenebilir:
  • Kalori: 150-200 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 10-12 gram
  • Yağ: 8-10 gram
  • Karbonhidrat: 5-7 gram
  • Fiber: 2-3 gram
  • Vitamin A: Yüksek
  • Demir: Orta düzeyde

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı pazı, sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenektir. Pazı, A vitamini, C vitamini ve demir açısından zengindir. Yumurtanın protein içeriği ise bu tarife ekstra bir besin değeri katmaktadır. Ayrıca, pazı yaprakları lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Yumurtalı pazı, besleyici içeriği ile özellikle çocuklar ve yetişkinler için ideal bir öğün seçeneğidir. Vegan bir alternatif arayanlar için yumurta yerine tofu veya başka bitkisel protein kaynakları kullanılabilir. Yumurtalı pazı, hem hafif bir öğün hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için pratik bir tariftir. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak bu tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sungun 03 Ekim 2024 Perşembe

Yumurtalı pazı tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Taze pazı yapraklarının yaz aylarında bulunabilirliği, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Hem pratik hem de besleyici olması, özellikle yoğun günlerde çok işime yarayacak gibi. Yumurtanın eklenmesi, yemeğe ekstra bir protein kaynağı katıyor, bu da sağlıklı beslenme hedeflerime ulaşmamda önemli bir adım. Ayrıca, vegan alternatifler için önerdiğiniz tofu kullanımı da çok hoşuma gitti. Sizce bu tarifin yanına hangi tür ekmek veya salata eklemek en iyi uyumu sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sungun,

Yumurtalı Pazı Tarifinin Cazibesi
Gerçekten de yumurtalı pazı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Taze pazı yapraklarının yaz aylarında bulunabilirliği, bu tarifi daha da özel kılıyor.

Yanında Hangi Ekmek veya Salata?
Bu tarifin yanına tam buğday ekmeği veya hafif bir roka salatası oldukça iyi bir uyum sağlayabilir. Tam buğday ekmeği, yemeğinize lif katkısı yaparken, roka salatası da taze ve ferah bir tat ekler. Ayrıca, avokado dilimleri ile zenginleştirilmiş bir salata da iyi bir alternatif olabilir.

Vegan Alternatifler
Tofu öneriniz de harika! Vegan alternatifler için tofu ile birlikte baharatlı bir salata hazırlamak, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni