150 kişilik sütlaç tarifi ve malzemeleri

Bu içerik, 150 kişilik sütlaç tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan sütlaç, özel günlerde tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Adım adım hazırlık süreci ve besin değerleriyle ilgili bilgiler de yer almaktadır.

30 Ekim 2024

150 Kişilik Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri


Sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde, bayramlarda ve misafir davetlerinde sıklıkla tercih edilir. Bu tatlı, lezzeti ve kıvamı ile damaklarda hoş bir tat bırakır. Aşağıda, 150 kişilik sütlaç tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Aşağıda, 150 kişilik sütlaç yapmak için gereken malzemeler listelenmiştir:
  • 10 litre süt
  • 1,5 kg pirinç
  • 2,5 kg toz şeker
  • 2 yemek kaşığı vanilin
  • 1,5 litre su (pirinci haşlamak için)
  • Yarım çay bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
  • Tarçın (servis için)
  • 4 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam artırmak için)

Hazırlık Aşaması


Sütlaç hazırlama süreci, dikkat ve özen gerektiren bir aşamadır. İşte adım adım sütlaç yapımı:
  • Pirinçleri iyice yıkayın ve 1,5 litre su ile haşlayın. Pirinçler yumuşadıktan sonra süzün.
  • Bir tencereye 10 litre sütü dökün ve kaynamaya bırakın.
  • Süt kaynadıktan sonra haşlanmış pirinçleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Toz şekeri ilave edin ve karıştırın. Şeker tamamen eridikten sonra vanilini ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak, kıvam artırmak için nişastayı bir miktar sütle açarak karışıma ekleyebilirsiniz.
  • Sütlaç kaynamaya devam ederken, kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra isterseniz gül suyunu da ekleyin.
  • Sütlacı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
  • Servis ederken üzerine tarçın serpiştirin.

Servis Önerileri

Sütlaç, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Dilerseniz, üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, sütlaçları şık kaselerde sunarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 150 kişilik sütlaçın yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal (1 porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 4 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Sütlaç, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değerleri ile de dikkat çeker. Süt, kalsiyum ve protein açısından zengin bir kaynaktır ve bu nedenle sütlaç, büyüme çağındaki çocuklar için yararlıdır. Ayrıca, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan sütlaç, farklı varyasyonlarıyla da zenginleştirilebilir. Örneğin, kakule veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Sütlaç, Türk mutfağında derin bir kültüre sahip olan bir tatlıdır ve her yaştan bireyin beğenisini kazanmıştır. Bu tarifle birlikte, büyük organizasyonlarda veya kalabalık davetlerde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıya sahip olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aytek 31 Ekim 2024 Perşembe

Bu sütlaç tarifini okuduğumda, özellikle büyük organizasyonlar için ne kadar pratik bir seçenek olduğunu düşündüm. 150 kişilik bir tarif olması, kalabalık misafirler için harika bir çözüm. Sütlaçın hem lezzetli hem de besleyici olması, özellikle çocuklar için avantaj sağlıyor. Peki, siz bu tarifi denedikten sonra farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü? Örneğin, kakule veya portakal kabuğu gibi aromalar ekleyerek tatlandırmak ilginizi çeker mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni