2 2 1 Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Simit poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu nefis atıştırmalık, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahiptir. 2 2 1 simit poğaça tarifi, adını kullanılan malzemelerin ölçülerinden alır. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatif oluşturur.
Malzemeler
Simit poğaça için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Susam (üzeri için)
- Peynir (isteğe bağlı, iç harcı için)
Hazırlık Aşaması
Simit poğaçanın hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır: - Öncelikle geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
- Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta beyazı iyice çırpılır.
- İki karışım birleştirilerek hamur yoğrulur. Hamurun yumuşak bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak açılır.
- İç harcı olarak tercih edilen peynir eklenip, hamur kapatılır ve yuvarlanır.
- Hamurların üzeri yumurta sarısı ile yağlanır ve susam serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar 20-25 dakika pişirilir.
Servis Önerileri
Simit poğaçalar, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunulmalıdır. Ayrıca, yanında çeşitli soslar ve zeytin çeşitleri ile zenginleştirilebilir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzet, kahvaltı masalarınıza şıklık katacaktır.
Besin Değerleri
Simit poğaçanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 300 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Lif: 2 g
Ekstra Bilgiler
- Simit poğaçalar, dondurularak saklanabilir. Pişirilmeden önce dondurulursa, pişirme süresi kısaltılabilir.- Farklı iç harçları ile zenginleştirilebilir. Zeytin ezmesi, patates püresi veya kıymalı harç gibi alternatifler kullanılabilir.- Tarife eklenen baharatlar (örneğin, karabiber veya pul biber) ile lezzetleri kişiselleştirmek mümkündür. Simit poğaça tarifi, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tarif ile siz de sevdiklerinize güzel bir ikramda bulunabilirsiniz. |
Simit poğaçayı denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit görünüyor ve hazırlama aşamaları da pratik. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde sunulabilecek harika bir alternatif olacak gibi. İç harcı olarak peynir eklemek harika bir fikir, farklı iç harçları denemek de eğlenceli olabilir. Susam ile üzerini süslemek ise ona ayrı bir lezzet katacak. Fırında pişirme süresi konusunda dikkatli olmak gerek tabii ki, altın rengini alana kadar pişirmek önemli. Dondurularak saklanabilmesi de oldukça kullanışlı! Bu tarifle misafirlerimi mutlu edebilirim, kesinlikle deneyeceğim!
Cevap yazMerhaba Çeşmiahu,
Simit poğaça denemek için sabırsızlandığını okumak gerçekten harika! Bu tarifin basit malzemeleri ve pratik hazırlanışı, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulacak lezzetli bir alternatif olması da onu cazip kılıyor.
İç harcı olarak peynir eklemek harika bir fikir; farklı iç harçlarla denemek, gerçekten eğlenceli ve yaratıcı bir yol olabilir. Üzerine serpilmiş susam, hem görsel hem de lezzet açısından poğaçaya farklı bir boyut katacaktır.
Fırında pişirme süresine dikkat etmen de oldukça önemli, çünkü tam kıvamında pişmiş bir simit poğaça, lezzetini tam anlamıyla ortaya çıkarır. Dondurularak saklanabilmesi ise, ani misafirliklerde pratik bir çözüm sunar.
Tarifi denediğinde misafirlerini mutlu edeceğine eminim! Umarım sonuç harika olur. Şimdiden afiyet olsun!