Beşamel soslu garnitürlü tavuk, özellikle özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken tercih edilebilecek lezzetli bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve beşamel sosun kremsi tadı, bu tarife ayrı bir lezzet katmaktadır. Ayrıca garnitür olarak kullanabileceğiniz sebzeler, hem görünüm hem de besin değerleri açısından yemeğe zenginlik katar. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. MalzemelerBu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıTavuk yemeğinin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Tavukların HazırlanmasıTavuk göğüslerini yıkayıp, iri parçalar halinde doğrayın. Tavuk parçalarını tuz ve karabiber ile tatlandırın. Büyük bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyerek kızartın. Tavuklar altın rengini alıncaya kadar pişirin. Ardından tavukları bir kenara alın. 2. Garnitürlerin HazırlanmasıHavuç, kabak ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Aynı tavada, tavukların piştiği yağda sebzeleri soteleyin. Bezelye ve mantarları da ekleyerek birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. Sebzelerin hafif yumuşaması yeterlidir. 3. Beşamel Sosun HazırlanmasıBaşka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ilave edin. Unun rengi değişene kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Sosu kaynatın ve tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Beşamel sos koyulaşınca ocaktan alın. 4. Tüm Malzemelerin BirleştirilmesiKızarttığınız tavuk parçalarını ve sotelenmiş sebzeleri büyük bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine beşamel sosu dökün ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirin. 5. Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriBu lezzetli beşamel soslu garnitürlü tavuk, yanına pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir. Ekstra BilgilerBu tarifte kullanacağınız sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Brokoli, karnabahar veya mısır gibi sebzeler de oldukça uyumlu olacaktır. Beşamel sosun yoğunluğunu ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosu hazırlarken içine rendelenmiş peynir ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. SonuçBeşamel soslu garnitürlü tavuk, hem lezzeti hem de sunumu ile göz dolduran bir yemek tarifidir. Ailece veya misafirlerinizle keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
Bu beşamel soslu garnitürlü tavuk tarifini okuduktan sonra, özellikle özel günlerde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Tavuk etinin yumuşaklığı ile beşamel sosun kremsi tadının birleşimi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Sebzelerle zenginleştirilmiş bir yemek olması da, hem besin değeri hem de görsellik açısından büyük bir artı. Malzemeler oldukça ulaşılabilir ve hazırlık aşamaları da adım adım açıklanmış, bu da benim için büyük kolaylık. Beşamel sosun kıvamını kendime göre ayarlayabilme imkanı da hoşuma gitti. Sadece tarifte belirtilen sebzelerle sınırlı kalmayıp, damak zevkim doğrultusunda farklı sebzeler ekleyebilmek de güzel bir seçenek. Ayrıca fırında pişirme süresi ve sıcak servis önerisi de lezzetin doruk noktasına ulaşmasını sağlayacak gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba siz de denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazÖzpolat Bey merhaba,
Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Beşamel soslu garnitürlü tavuk tarifi gerçekten de özel günler için harika bir seçenek. Tavuk etinin yumuşaklığı ve beşamel sosun kremsi tadı arasındaki denge, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir kombinasyon.
Malzemelerin ulaşılabilir olması ve tarifin adım adım açıklanması, mutfakta zaman geçirenler için büyük bir kolaylık sağlıyor. Ayrıca, kendi damak zevkinize göre sebzeleri çeşitlendirebilme imkanınız da yemeği daha özel kılabilir.
Fırında pişirme süresi ve sıcak servis önerisinin lezzeti artıracağı kesin. Tarifin sonuçlarını merak ediyorum; denedikten sonra düşüncelerinizi benimle paylaşmayı unutmayın. Umarım istediğiniz gibi olur!
Şimdiden afiyet olsun!