8 Kişilik Havuçlu Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu tavuk suyu çorbası, soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Besleyici ve lezzetli olan bu çorba, havuç ile zenginleştirilerek hem vitamin hem de renk açısından zenginleşir. 8 kişilik tarif ile kolayca hazırlanabilir.
02 Ekim 2024
Tavuk suyu çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Havuç ile zenginleştirildiğinde, hem renk hem de besin değerleri açısından zenginleşir. Bu makalede, 8 kişilik havuçlu tavuk suyu çorbasının tarifini ve gerekli malzemelerini detaylı bir şekilde sunacağız.

Malzemeler


Aşağıda, 8 kişilik havuçlu tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 3 orta boy havuç
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 2 litre su
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (damak tadına göre)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Havuçlu tavuk suyu çorbasının hazırlanışı, titizlik gerektiren bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, bütün tavuk iyice yıkanır ve bir tencereye konur.
  • Tavuk üzerine 2 litre su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
  • Tavuk kaynamaya başladıktan sonra, üzerinde oluşan köpükler alınır.
  • Soğan, sarımsak ve havuçlar temizlenip doğranır ve tencereye eklenir.
  • Patatesler de küp küp doğranarak eklenir.
  • Tuz ve karabiber eklenerek, malzemelerin iyice karışması sağlanır.
  • Tüm malzemeler kaynadıktan sonra, kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir.
  • Son 10 dakikada ince bulgur eklenir ve çorbanın pişmesine devam edilir.
  • Pişen tavuk, tencereden alınarak didiklenir ve parçaları çorbanın içine eklenir.
  • Çorba servise hazır hale geldiğinde, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirilir.

Servis Önerileri


Havuçlu tavuk suyu çorbası sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek sunmak, çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çorbanın yanında yoğurt da ikram edilebilir.

Besin Değerleri

Havuçlu tavuk suyu çorbası, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücut için gerekli olan amino asitleri içerir. Havuç ise A vitamini ve lif bakımından zengindir, sindirim sistemine fayda sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın daha koyu bir kıvama sahip olması isteniyorsa, pişirme süresinin uzatılması veya daha fazla sebze eklenmesi önerilir.- Çorbanın daha hafif bir tadı olması için, tavuk derisi kullanılmaması tercih edilebilir.- Alternatif olarak, bezelye, mısır veya diğer sebzeler de çorbaya eklenerek zenginleştirilebilir.

Sonuç olarak, 8 kişilik havuçlu tavuk suyu çorbası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak, hem aile sofralarında hem de misafir ağırlama durumlarında tercih edilebilecek bir tariftir. Kolay hazırlanması ve zengin içeriği ile her yaş grubundan bireyin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yetişen 01 Ekim 2024 Salı

Bu havuçlu tavuk suyu çorbası tarifini okuduktan sonra, gerçekten de kış günlerinde içimi ısıtan bir seçenek olarak tercih edilebileceğini düşünüyorum. Malzemelerin zenginliği ve besin değerleri hakkında verdiğiniz bilgiler, bu çorbanın ne kadar sağlıklı olduğunu gösteriyor. Özellikle havuç ve tavuk etinin sağladığı vitamin ve proteinler, ailemiz için iyi bir beslenme kaynağı oluşturacak gibi görünüyor. Ayrıca, soğuk havalarda böyle bir çorba ile kendimizi şımartmak harika olurdu! Hazırlık aşamasındaki adımları takip etmek oldukça pratik görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile servis etmek fikri çok hoşuma gitti. Bu tarifi mutlaka denemeli!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yetişen,

Havuçlu tavuk suyu çorbası gerçekten de kış günlerinde içimizi ısıtacak harika bir seçenek. Malzemelerin zenginliği ve sağladığı besin değerleri, bu çorbanın besleyici yönünü ön plana çıkarıyor. Senin de belirttiğin gibi, havuç ve tavuk eti, vitamin ve protein açısından oldukça zengin. Bu, ailenin sağlıklı beslenmesine katkıda bulunacak bir tarif.

Pratik Hazırlık Süreci

Hazırlık aşamasının pratik olması, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj. Zaman kısıtlaması olanlar için hızlıca hazırlanabilen bir çorba olması, kış günlerinde işimizi kolaylaştırabilir.

Servis Önerileri

Limon dilimleri ve taze ekmek ile servis etme fikri de oldukça lezzetli bir dokunuş katıyor. Bu şekilde çorbanın tadını daha da zenginleştirebilirsin. Deneyeceğin için sabırsızlanmana tamamen katılıyorum; bu çorba kesinlikle kış günlerinin vazgeçilmezi olacak! Umarım denediğinde beğenirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni