İrmikli şerbetli kek, özellikle Türk mutfak kültüründe yer alan ve misafirlere ikram edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, yumuşak dokusu ve şerbetiyle birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, 8 kişilik irmikli şerbetli kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. MalzemelerKek için gerekli olan malzemeler:
Şerbet için gerekli olan malzemeler:
Hazırlık Aşaması1. Kek Karışımının Hazırlanması: - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde, mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Karışıma irmik, un, vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 2. Kek Pişirme: - Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 3. Şerbetin Hazırlanması: - Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri karıştırın. - Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi: - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.- Kek hala sıcakken, üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin kek tarafından iyice emilmesi için birkaç dakika bekleyin. Servis Önerileriİrmikli şerbetli keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistancevizi, antep fıstığı veya cevizle süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile birlikte ikram etmek, bu lezzeti daha da özel kılacaktır. Ekstra Bilgiler |
Bu irmikli şerbetli kek tarifini denemek için çok heyecanlıyım! Özellikle misafirlere ikram edecek bir tatlı arıyorsanız, bu tarif kesinlikle harika bir seçenek gibi görünüyor. Kekin yumuşak dokusu ve üzerine dökülen şerbetin lezzeti damaklarda nasıl bir tat bırakır acaba? Ayrıca, yoğurt yerine süt kullanarak kekin daha yumuşak olmasını sağlamak fikri de çok hoş. Sizce kekin üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı ile süslemek nasıl olur? Bu detaylar, sunumu daha da özel kılacak gibi! Şu an aklımda bir fincan Türk kahvesi ile birlikte ikram etmek var; sizce bu kombinasyon nasıl olur?
Cevap yazOğurata,
Tarifin Heyecanı
İrmikli şerbetli kek tarifi, gerçekten de harika bir seçim! Misafirlerinize ikram edeceğiniz bu tatlı, hem göz alıcı hem de lezzetli bir seçenek. Kekin yumuşak dokusu ve şerbetin lezzeti, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
Yumuşaklık İçin Süt Kullanımı
Yoğurt yerine süt kullanma fikri, kesinlikle kekin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Bu değişiklik, kekin dokusunu zenginleştirerek daha fazla lezzet katacaktır.
Süsleme Fikirleri
Kekin üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı ile süslemek, sunumu daha da özel hale getirecektir. Bu malzemeler, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından zenginlik katacak.
Kahve ile Kombinasyon
Türk kahvesi ile ikram etme fikriniz de çok güzel! Kahvenin yoğun aroması, şerbetli kekin tatlılığıyla harika bir denge oluşturacaktır. Misafirlerinize bu ikiliyle unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!