8 Kişilik Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı tavuk sarma tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti ve ıspanakın birleşimi, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aileniz için de doyurucu bir alternatif sunar. Detaylı bir hazırlık süreci ve malzemelerle, bu yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.
8 Kişilik Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri Ispanaklı tavuk sarma, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunarak hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek bir tariftir. Tavuk eti, ıspanak ve çeşitli baharatların birleşimi, mutfağınızda sağlıklı ve doyurucu bir alternatif oluşturur. Bu makalede, 8 kişilik ıspanaklı tavuk sarma tarifi, gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler Ispanaklı tavuk sarma tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması Ispanaklı tavuk sarma yapımına geçmeden önce, gerekli malzemeleri hazırlamak ve pişirme alanını düzenlemek önemlidir. Aşağıda tarifin adım adım hazırlanış süreci yer almaktadır: Adım 1: Ispanakların Hazırlanması Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve sap kısımlarını kesin. Ardından bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Sonrasında, ıspanakları ekleyin ve sönene kadar pişirin. Pişen ıspanakları ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Adım 2: Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğsünü düz bir yüzeye yerleştirin ve etin incelmesi için bir et döveceği ile hafifçe vurun. Her bir tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırın. Adım 3: İç Harcın Hazırlanması Soğuyan ıspanak karışımına rendelenmiş beyaz peynir ve dövülmüş cevizleri ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak iç harcı hazırlayın. Adım 4: Sarma İşlemi Her bir tavuk göğsünün ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve tavukları rulo şeklinde sarın. Sarılan tavukları, un ve çırpılmış yumurtaya bulayarak paneleme işlemi yapın. Adım 5: Pişirme Aşaması Geniş bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın ve tavuk sarma halkalarını her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Ardından, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirerek içinin tamamen pişmesini sağlayın. Servis Önerisi Ispanaklı tavuk sarmalarınızı sıcak olarak, yanında pilav veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, sos olarak yoğurt ya da domates sosu tercih edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Ispanaklı tavuk sarma tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle iç harcı yaparken beyaz peynir ve ceviz kullanılması çok hoşuma gitti. Ispanak da sağlıklı bir malzeme olduğu için bu yemeğin besleyici olacağını düşünüyorum. Sizce, tavuk göğsünü inceltirken dikkat etmem gereken özel bir şey var mı? Ayrıca, pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı? Bu tarifin yanında önerilen soslardan hangisi daha lezzetli olur?
Yurtseven,
Iç Harcı Önerileri
Ispanaklı tavuk sarma tarifinde beyaz peynir ve ceviz kullanmanız harika bir seçim! Bu kombinasyon hem lezzetli hem de besleyici bir iç harç oluşturuyor. Ayrıca isterseniz içine biraz sarımsak veya baharat ekleyerek tadını daha da zenginleştirebilirsiniz.
Tavuk Göğsünü İnceltebilme
Tavuk göğsünü inceltirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tavuk etini eşit kalınlıkta inceltmektir. Bu, pişerken daha homojen bir şekilde pişmesini sağlayacak. Ayrıca, etin üzerine streç film koyarak bir et döveceği veya merdane ile nazikçe vurabilirsiniz; bu sayede etin dağılmadan incelmesini sağlamış olursunuz.
Pişirme Aşaması
Pişirme aşamasında dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta, tavukların iç harcıyla birlikte pişmesi için yeterli süre vermektir. Eğer çok yüksek ateşte pişirirseniz dışı yanabilir, içi ise çiğ kalabilir. Orta ateşte, kapaklı bir tavada pişirmek, yemeğin daha lezzetli ve sulu olmasını sağlayacaktır.
Önerilen Soslar
Tarifin yanında önerilen soslardan hangisinin daha lezzetli olacağı kişisel damak zevkine bağlı. Ancak bir yoğurt sosu veya limon sosu ile servis ederseniz, ıspanak ve peynirin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Yoğurt sosu, yemeğe hem ferahlık katar hem de sağlıklı bir alternatif olur.
Afiyet olsun!