Kekikli tavuk kavurma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de damaklarda bıraktığı eşsiz tat ile öne çıkar. Tavuk etinin kekik ile birleşimi, yemeğe özel bir aroma katmaktadır. Bu yazıda, 8 kişilik kekikli tavuk kavurma tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerKekikli tavuk kavurma için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKekikli tavuk kavurmayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır: 1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk etlerini yıkayıp, iyice süzdükten sonra, istenilen boyutlarda parçalara kesin. Tavuk butu kullanıyorsanız, derisini ve yağını almanız önerilir. 2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezerek ya da rendeleyerek hazırlayın. 3. Zeytinyağında Soğan ve Sarımsak Soteleme: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Tavukların Eklenmesi: Tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kızartın. Bu aşamada tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. 5. Sıcak Su ve Limon Suyunun Eklenmesi: Tavuklar kızardıktan sonra sıcak suyu ve limon suyunu ekleyin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. 6. Servis: Pişen tavukları sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yanına pilav veya salata ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerKekikli tavuk kavurma, aile ve arkadaşlarla paylaşılacak harika bir yemek seçeneğidir. Pratik yapılışı ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten çok ilgi çekici görünüyor! Kekikli tavuk kavurmanın pratik bir şekilde hazırlanması ve lezzeti, özellikle kalabalık misafirler için harika bir seçenek. Malzemelerin çeşitliliği de yemeği daha da zenginleştiriyor. Tavuk etinin yanı sıra alternatif olarak hindi kullanabilmek de güzel bir detay. Peki, bu yemeği yaparken en çok hangi baharatların tadını seviyorsunuz? Ayrıca, bu tarifte önerilen pilav ya da sebze yemeklerinden hangisini tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Uçkun,
Tarifin ilgi çekici olması gerçekten çok güzel! Kekikli tavuk kavurmanın sağladığı pratiklik, kalabalık misafirler için harika bir çözüm sunuyor. Malzemelerin çeşitliliği de yemeği daha zengin hale getiriyor.
Baharat Tercihleri
Yemekte en çok sevdiğim baharatlar arasında kekik ve karabiber yer alıyor. Kekik, tavuk etine çok yakışıyor ve aromasıyla yemeği daha lezzetli hale getiriyor. Bunun yanı sıra, pul biber de ekleyerek hafif bir acılık katmayı seviyorum.
Pilav mı, Sebze Yemeği mi?
Tarifte önerilen pilav ya da sebze yemekleri arasında ise sebze yemeğini tercih ediyorum. Sebzeler, yemeğin yanında sağlıklı ve hafif bir seçenek sunuyor. Ayrıca, tavuk kavurmanın lezzetini dengeleyerek güzel bir uyum sağlıyor.
Senin baharat tercihlerin ve yan yemek tercihlerin neler? Bu tarifin daha da lezzetli hale gelmesi için başka önerilerin var mı?