Tavuk, dünya genelinde tüketilen en popüler et türlerinden biridir. Sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahip olan tavuk, çeşitli tariflerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, 8 kişilik mantarlı tavuk baget tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Aşağıda, 8 kişilik mantarlı tavuk baget yapmak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir: - 8 adet tavuk baget
- 300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
- 2 adet büyük boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık Aşaması
Mantarlı tavuk baget hazırlığı, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar. İşte adım adım hazırlık süreci: - Tavuk bagetleri iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Daha sonra dilimlenmiş mantarları ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Bu karışıma tavuk bagetlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavuk suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin, ardından limon suyunu ilave edin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tavayı kapakla kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Mantarlı tavuk baget, lezzetli ve besleyici bir yemek olduğu için çeşitli yan ürünlerle servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir: - Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.
- Yanında taze bir yeşil salata sunabilirsiniz.
- Fırında sebzeler ile birlikte servis yaparak, yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.
- Kızarmış patates veya patates püresi ile birlikte sunulabilir.
Ekstra Bilgiler
Mantarlı tavuk baget, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin: - Karışık biberler ekleyerek yemeğe renk katabilirsiniz.
- Bir miktar krema ekleyerek daha kremalı bir sos elde edebilirsiniz.
- Farklı baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Sonuç olarak, mantarlı tavuk baget tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. 8 kişilik tarif, aile yemekleri veya misafir sofraları için idealdir. Malzemelerin doğru kullanımı ve pişirme süresine dikkat edilmesi, yemeğin başarısını artıracaktır. Afiyet olsun! |
Mantarlı tavuk baget tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle 8 kişilik olması, misafirlerimle paylaşmak için harika bir seçenek. Mantarların ve baharatların birleşimi, yemeğe derinlik katacak gibi görünüyor. Sizce bu tarife eklenebilecek başka bir malzeme var mı? Mesela, farklı sebzeler ya da baharatlar denemek ilginç olabilir mi?
Cevap yazDeğerli Yoruç,
Mantarlı tavuk baget tarifine olan ilginizi görmek harika! Bu tür tariflerde malzemeleri çeşitlendirmek gerçekten yemeğin lezzetini artırabilir. Farklı sebzeler eklemek, yemeğe renk ve tat katmanın yanı sıra besin değerini de artırır. Örneğin, renkli biberler, havuç veya kabak gibi sebzeler kullanmak, hem sunumda hem de lezzette zenginlik sağlayabilir.
Ayrıca, baharatlar konusunda da denemeler yapabilirsiniz. Kızartma sırasında kullanabileceğiniz kekik, taze biberiye veya pul biber gibi baharatlar, yemeğinizin aromasını zenginleştirecektir.
Sonuç olarak, denemek istediğiniz malzemeleri eklemekten çekinmeyin; mutfakta yaratıcılığınızı kullanmak her zaman iyi sonuçlar verir. Afiyet olsun!