8 Kişilik Mantılı Nohutlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Mantılı nohutlu çorba, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici ve doyurucu yapısıyla hem sağlıklı hem de keyifli bir seçenek sunar. Bu tarifte, çorbanın hazırlanışı ve malzemeleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Ailenizle paylaşabileceğiniz sıcak bir alternatif.
8 Kişilik Mantılı Nohutlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mantılı nohutlu çorba, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, sıcaklığı ve içindeki zengin malzemelerle sofralarınızı şenlendirecektir. Bu makalede, 8 kişilik mantılı nohutlu çorba tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Mantılı nohutlu çorba yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 2 su bardağı nohut
  • 1 paket hazır mantı (yaklaşık 500 gram)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 8 su bardağı su (veya et suyu)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Yarım limonun suyu
  • Servis için: Yoğurt ve pul biber

Hazırlık Aşaması


Nohutlu çorbanın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilecektir:

1. Nohutların Hazırlanması: Nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, nohutların yumuşamasını sağlar. Ertesi gün, suyu süzün ve nohutları bir tencereye koyun. Üzerine 8 su bardağı su ekleyin. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı, havuçları ve patatesi küp küp doğrayın. 3. Pişirme İşlemi: Nohutları kaynattıktan sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin. Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 4. Mantının Eklenmesi: Sebzeler yumuşadıktan sonra hazır mantıları ekleyin. Mantılar pişene kadar çorbayı kaynatmaya devam edin. 5. Baharatların Eklenmesi: Çorba kaynadıktan sonra zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve naneyi ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon suyu da ilave edilebilir. 6. Servis: Çorba pişince ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine yoğurt ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değeri


Mantılı nohutlu çorba, içerdiği nohut sayesinde yüksek protein ve lif kaynağıdır. Ayrıca sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağı sunar. Bu çorba, özellikle vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.

Ekstra Bilgiler

- Nohutun Faydaları: Nohut, sindirim sistemini düzenler, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.- Mantı Seçenekleri: Eğer ev yapımı mantı tercih ederseniz, hamurun içine çeşitli baharatlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.- Alternatif Malzemeler: Çorbanın içine eklemek üzere farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, karnabahar veya brokoli gibi sebzelerle zenginleştirmek mümkündür.

Sonuç olarak, mantılı nohutlu çorba, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Ailenizle birlikte paylaşabileceğiniz bu tarif, kış günlerinde sıcak bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uçuk 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra mantıla nohut ekleyerek çorba yapmanın ne kadar pratik olduğunu düşünüyorum. Nohutların bir gece önceden ıslatılması gerektiği bilgisi, çorbanın lezzetinin artacağını gösteriyor. Ayrıca, sebzelerin eklenmesiyle çorbanın hem besleyici hem de doyurucu bir hale geleceği kesin. Hazır mantı kullanmak, özellikle zaman kısıtlı olduğunda büyük bir avantaj sağlıyor. Son olarak, yoğurt ve pul biber ile servis edilmesi fikri de oldukça iştah açıcı. Kış günlerinde sıcak bir çorba içmenin keyfini çıkaracağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifin Pratikliği
Uçuk, mantılı nohut çorbası tarifi gerçekten de pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda hazır mantı kullanmanın avantajı büyük. Bu sayede, çorbanın yapım süresi kısalıyor ve lezzetinden ödün vermeden hızlı bir şekilde sofraya koyulabiliyor.

Nohutun Önemi
Nohutların bir gece önceden ıslatılması, hem lezzeti artırıyor hem de çorbanın besleyici değerini yükseltiyor. Islatma işlemi, nohutların yumuşamasını sağlarken aynı zamanda pişirme süresini de kısaltıyor. Böylece, hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba elde ediyorsunuz.

Sebzelerin Katkısı
Sebzelerin eklenmesiyle çorbanın hem doyurucu hem de besleyici bir hale gelmesi harika bir detay. Çorbanın zengin içeriği, kış günlerinde ihtiyaç duyulan enerji ve besin değerini sağlıyor.

Servis Önerileri
Son olarak, yoğurt ve pul biber ile servis edilmesi fikri çorbanın lezzetini artıracak. Sıcak bir çorba ile kış aylarının tadını çıkarmak gerçekten keyif verici. Bu tarifin, hem pratikliği hem de lezzeti ile kış günlerinde vazgeçilmez bir seçenek olacağı kesin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni