Nescafeli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek, çay saatlerinize renk katacak bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, nescafe aromasıyla zenginleştirilmiş muhallebisi sayesinde oldukça farklı bir tat sunmaktadır. Aşağıda, 8 kişilik bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. MalzemelerKek İçin:
Muhallebi İçin:
Hazırlık Aşamaları1. Kek Hazırlığı: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışımın içine ekleyin. Dikkatlice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. - Hamuru, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 2. Muhallebi Hazırlığı: - Bir tencerede sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında vanilin, nescafe ve tereyağını ekleyin. - Muhallebi kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 3. Kek ve Muhallebiyi Birleştirme: - Kek soğuduktan sonra ikiye keserek katmanlar oluşturun. - İlk katın üzerine muhallebiyi yayın ve ikinci katı yerleştirin. Kalan muhallebiyi kekin üstüne dökün. - Kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz; örneğin, rendelenmiş çikolata veya kakao serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriNescafeli muhallebili kek, soğuk servis edilmesi önerilen bir tatlıdır. Bu nedenle, kekinizi buzdolabında birkaç saat bekletmeniz, lezzetinin oturmasına yardımcı olacaktır. Yanında kahve veya çay ile servis edilebilir, dilerseniz taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Nescafeli muhallebili kekin tarifini okuduktan sonra, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Kekin içindeki nescafe aromasının muhallebisiyle birleşmesi, tatlıya bambaşka bir lezzet katıyor olmalı. Sizce de misafirlerimin bu lezzeti çok beğeneceğinden eminim. Özellikle sunum önerisine bayıldım; taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir hale getirmek harika bir fikir! Sizce kekin daha nemli olması için pişirme süresinin sonlarına doğru fırının kapağını açmak ne kadar etkili olur? Denemeye değer gibi görünüyor.
Cevap yazCilvenaz merhaba,
Nescafeli Muhallebili Kekin Lezzeti
Evet, nescafe ve muhallebiyi birleştiren bu tarif gerçekten de harika bir tat sunuyor. Misafirlerinize sunacağınız bu lezzetin ilgi çekeceğine eminim. Taze meyvelerle süslemek, hem görsel hem de tat açısından keke zenginlik katacaktır.
Kekin Nemli Olması İçin Pişirme Süresi
Kekin daha nemli olması için fırının kapağını pişirme süresinin sonlarına doğru açmak, bu konuda faydalı olabilir. Ancak dikkatli olmakta fayda var; fırın kapağını açmak, kekin kabarmasını olumsuz etkileyebilir. Belki de fırının sıcaklığını biraz daha düşük tutarak ve pişirme süresini uzatarak, kekin nemini koruyabilirsiniz. Bu şekilde, hem kabarık hem de nemli bir kek elde etmeniz mümkün olacaktır.
Denemenizde fayda var, umarım sonuç harika olur!