Kakaolu Krem Şantili KrepKakaolu krem şantili krep, tatlı krizlerinizde imdadınıza koşan hafif ve lezzetli bir tariftir. Yemeklerden sonra ağır ve şerbetli tatlılar yerine, daha hafif olan kakaolu krem şantili krep tercih edilebilir. Krep, genellikle kahvaltıların vazgeçilmez besinlerinden biridir ve hem tuzlu hem de tatlı olarak hazırlanabilir. Bu tarifte, krebi tatlı olarak hazırlayacağız ve kakaolu krem şanti ile lezzetlendireceğiz. Hepinize kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Kakaolu Krem Şantili Krep Nasıl Yapılır?Kakaolu krem şantili krep yapmak için ilk olarak krem şantiyi bir kabın içinde çırpın ve buzdolabına kaldırın. Ardından yumurtayı, sütü ve şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Sonra kakaoyu ve unu eleyerek karışımın içine ilave edin. Tüm malzemeleri iyice çırptıktan sonra bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısınmasını bekleyin. Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya iyice yayın. Krep hamuru bitene kadar aynı şekilde tüm krepleri önlü arkalı pişirin. Hazırladığınız kreplerin yarısına yarım ay şeklinde krem şanti sürüp, ikiye katlayın. Servis ve SunumKakaolu krem şantili krep, canınızın tatlı istediği her an tüketilebilir. Sevdiklerinize ağır bir tatlı ikram etmektense bu hafif tatlıyı servis edebilirsiniz. Süslemek için çeşitli mevsim meyveleri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKakaolu krem şantili krep yaparken, krem şantinin üzerinde yazan süt ölçüsünden biraz daha az ekleyerek daha yoğun kıvamlı bir krem şanti elde edebilirsiniz. Bu, kreplerin arasına daha kolay sürülmesine yardımcı olur. Ekstra BilgilerKrep hamurunu hazırlarken, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için unu mutlaka eleyerek ekleyin. Ayrıca, krep tavasının yeterince ısındığından emin olun; böylece krepleriniz daha eşit ve güzel pişecektir. Kakaolu krem şantili krepleri daha da lezzetli hale getirmek için üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Sunumda farklılık yaratmak isterseniz, krepleri rulo şeklinde sararak da servis edebilirsiniz. |
Bu tarifin püf noktalarından bahsederken ''krem şantinin üzerinde yazan süt ölçüsünden biraz daha az ekleyerek daha yoğun kıvamlı bir krem şanti elde edebilirsiniz'' demissiniz. Bu ölçü tam olarak ne kadar olmalı, deneyen var mı?
Cevap yazTarifin Püf Noktası
Haldun, krem şantinin üzerindeki süt ölçüsü genellikle 200 ml civarındadır. Daha yoğun bir kıvam elde etmek için bu ölçüyü 150-180 ml arasında ayarlayabilirsin. Deneyenler çoğunlukla bu yöntemin işe yaradığını belirtmişlerdir. Kıvamı kontrol etmek için, krem şantiyi çırparken istediğin yoğunluğa ulaşana kadar süt miktarını yavaş yavaş ekleyebilirsin. Umarım bu bilgiler işine yarar!