Patatesli soğanlı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Patatesin yumuşak dokusu ve soğanın aromatik tadı, keke eşsiz bir lezzet katmaktadır. Aşağıda, 8 kişilik patatesli soğanlı kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
Kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet orta boy patates
- 2 adet büyük boy soğan
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Patatesli soğanlı kekin hazırlanması oldukça kolaydır. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Öncelikle, patatesler ve soğanlar soyulup rendenin iri tarafında rendelenir.
- Rendelenmiş patates ve soğan, bir süzgeçte 10-15 dakika bekletilerek fazla suyu süzülür.
- Bir karıştırma kabında, yumurtalar çırpılır. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar iyice karıştırılır.
- Unlu karışım, yumurtalı karışıma eklenir ve karıştırılır. Ardından, süzülen patates ve soğanlar ilave edilir.
- Son olarak, eğer kullanıyorsanız rendelenmiş peynir de eklenerek tüm malzemeler iyice karıştırılır.
Pişirme Aşaması
Kek hamuru hazırlandıktan sonra, pişirme aşamasına geçilir: - Fırın, önceden 180 dereceye ısıtılır.
- Bir kek kalıbı yağlanır veya tabana yağlı kağıt serilir.
- Hazırlanan kek hamuru kalıba dökülür ve üzeri düzleştirilir.
- Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla ortasına batırıp çıkarabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğuması için bir süre bekletilir. Ardından dilimlenerek servis edilir.
Servis Önerileri
Patatesli soğanlı kek, dilimlenerek sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda daha lezzetli bir hale gelir. Ayrıca, kekin üzerine taze yeşillikler serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin içerisine farklı sebzeler ekleyerek (örneğin kabak, havuç) farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Vegan bir alternatif için yumurta yerine kıvam artırıcı olarak chia tohumu veya keten tohumu kullanılabilir.- Patatesli kek, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Bu nedenle, fazla yaparak saklamak da pratik bir çözümdür.- Kekin üzerine çeşitli soslar dökerek servis yapabilirsiniz; örneğin, yoğurtlu sos veya domates sosu lezzetini artırabilir. Sonuç olarak, patatesli soğanlı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Hem aile sofralarında hem de misafirliklerde tercih edilebilecek bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. |
Bu patatesli soğanlı kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Patatesin yumuşak dokusu ve soğanın aroması gerçekten keke efsane bir lezzet katacak gibi. Malzemeler oldukça basit ve yapılışı da kolay görünüyor. Süzme işlemi, kekin içinin fazla sulanmasını önleyecek gibi. Fırında pişirme süresi de oldukça uygun; 35-40 dakikada mis gibi bir kek elde etmek mümkün. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak ise bence müthiş bir fikir. Ekstra sebzeler ekleyerek farklı tatlar denemek de çok eğlenceli olabilir. Umarım denedikten sonra sonuç harika olur! Bu tarifi mutlaka denemek isteyen başka arkadaşlar var mı?
Cevap yazMerhaba Nahire,
Patatesli soğanlı kek tarifine olan heyecanını anlıyorum! Gerçekten de çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek. Patatesin yumuşak dokusu ve soğanın aroması, kekin lezzetini artıracak unsurlar. Malzemelerin basitliği ve yapılışının kolay olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.
Süzme işlemi, kekin dokusunu koruyarak sulanmasını önlemek için gerçekten önemli bir adım. Fırında pişirme süresi de oldukça mantıklı; 35-40 dakikada lezzetli bir kek elde etmek mümkün. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, bence de mükemmel bir fikir! Ekstra sebzeler ekleyerek farklı tatlar denemek ise yaratıcılığını konuşturman için harika bir yol.
Deneyip sonuçları paylaşırsan, hepimiz için ilham verici olur. Başka arkadaşların bu tarifi denemek isteyip istemediğini öğrenmek de güzel bir fikir. Şimdiden afiyet olsun!