8 Kişilik Yalancı Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı mantı böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifi olarak öne çıkıyor. Geleneksel mantı yapımına alternatif bir yöntemle hazırlanan bu börek, kolaylığı ve hızlı yapımıyla dikkat çekiyor. Detaylı malzemeler ve adım adım hazırlık aşamalarıyla tarif, herkesin beğenisini kazanacak.
8 Kişilik Yalancı Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024

8 Kiþilik Yalancý Mantý Böreði Tarifi ve Malzemeleri


Yalancý mantý böreði, Türk mutfaðýnda yer alan ve özellikle pratik bir alternatif arayanlar için ideal bir lezzettir. Geleneksel mantý yapýlýşýna benzer bir iç harç ile hazırlanan bu börek, hamur açma ve doldurma işlemlerinin kolaylaþtýrýlmasý sayesinde, zaman tasarrufu saðlar. Bu makalede, 8 kiþilik yalancý mantý böreðinin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylý bir þekilde ele alýnacaktýr.

Malzemeler


Yalancý mantý böreði için gereken malzemeler þunlardýr:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya sebze kullanılabilir)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı yoğurt (sos için)
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları


Yalancý mantý böreðinin yapým süreci oldukça basittir ve birkaç adımda tamamlanabilir:

1. İç Harcýn Hazýrlanmasý

- Öncelikle soğanlar küçük küpler halinde doğranır.- Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir.- Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.- Kıyma eklenerek rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir.- Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

2. Yufkalarýn Hazýrlanmasý

- Yufka tezgâh üzerine serilir.- Üzerine bir miktar sıvı yağ sürülerek ikinci yufka yerleştirilir.- Aynı işlemler üçüncü yufka için de yapılır.- Yufkalar bir araya getirildikten sonra, ortadan ikiye kesilir.- Her bir yarım yufkanın ortasına iç harç konularak, kenarları kapatılır ve börek şekli verilir.

3. Böreðin Pişirilmesi

- Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilir.- Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, susam veya çörek otu serpilir.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Yalancý mantý böreði, sıcak servis edilmesi gereken lezzetlerden biridir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulması, damak tadını zenginleştirecektir. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Yalancý mantý böreðinin yapýmý sırasında, iç harçta kullanılacak malzemeler isteğe göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, sebzeli bir harç hazırlamak için kabak, havuç veya ıspanak gibi malzemeler eklenebilir. Bununla birlikte, vegan bir alternatif arayanlar için kıyma yerine soya kıyması veya mercimek kullanılabilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meldâ 01 Ekim 2024 Salı

Yalancıy mantı böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Özellikle iç harcının hazırlanışı çok pratik görünüyor. Soğanları kavururken ki o nefis kokuyu hayal edebiliyorum. Yufkaların kat kat yerleştirilmesi ve iç harcın eklenmesi aşaması da oldukça kolay, zaman tasarrufu sağladığı kesin. Fırında pişerken evin nasıl kokacağını düşündüm, misafirlerim için harika bir alternatif olacak. Yanında yoğurtla sunmak da ne güzel bir fikir! Peki, bu tarifte sebzeli bir iç harcı denemeyi düşündünüz mü? Kendi damak tadıma göre biraz farklılık katmak istiyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Meldâ,

Yalancı Mantı Böreği tarifine olan ilgin beni mutlu etti! Özellikle soğanların kavrulmasının verdiği o enfes kokunun aklınızı meşgul etmesi çok doğal. Yufkaların kat kat yerleştirilmesi ve iç harcın eklenmesinin pratikliği gerçekten zaman kazandırıyor.

Sebzeli İç Harcı denemek harika bir fikir! Ispanak, pırasa veya kabak gibi sebzeleri kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlarla oynayarak damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için sebzeli bir alternatif sunmak kesinlikle güzel bir dokunuş olacaktır.

Bu tarifin size ilham vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni