Ada Güzeli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Ada Güzeli Meze, Ege Bölgesi'ne özgü hafif ve lezzetli bir aperatif. Zeytinyağı, otlar ve nohutun birleşimiyle hazırlanan bu meze, rakı sofralarının vazgeçilmezi. Pratik tarifiyle misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir.
08 Ekim 2024
Ada Güzeli Meze, Türk mutfağında yer alan ve özellikle Ege Bölgesi'ne özgü olan bir aperatif türüdür. Bu meze, zeytinyağı, otlar ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir seçenektir. Genellikle soğuk olarak sunulan Ada Güzeli Meze, özellikle rakı sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Malzemeler


Ada Güzeli Meze'nin temel malzemeleri şunlardır:
  • 1 su bardağı zeytin (yeşil veya siyah, tercihe bağlı)
  • 2-3 dal taze nane
  • 2-3 dal taze dereotu
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ada Güzeli Meze'nin hazırlanışı oldukça basittir ve genellikle aşağıdaki adımlar izlenir:
  • İlk olarak, zeytinler çekirdekleri çıkarılarak dilimlenir veya ezilir.
  • Haşlanmış nohutlar bir kaba alınır. Nohutların yumuşak olması, mezeye lezzet katacaktır.
  • Doğranmış taze nane ve dereotu, nohutlarla karıştırılır.
  • Dilimlenmiş zeytinler de eklenerek karışım iyice harmanlanır.
  • Limon suyu ve zeytinyağı eklenerek, karışımın üzerine tuz ve karabiber eklenir ve tekrar karıştırılır.
  • Hazırlanan meze, buzdolabında en az 30 dakika bekletilir. Bu süre, tüm malzemelerin tatlarının birbirine geçmesine yardımcı olacaktır.

Sunum Önerileri


Ada Güzeli Meze, çeşitli sunum şekilleriyle servis edilebilir:
  • Mezeyi, şık bir servis tabağına alarak üstüne birkaç dal taze nane ile süsleyebilirsiniz.
  • Yanında dilimlenmiş taze sebzeler (salatalık, havuç vb.) ile sunulması önerilir.
  • Rakı veya beyaz şarap ile birlikte servis edilmesi, lezzetinin daha da belirginleşmesini sağlayacaktır.

Besin Değerleri

Ada Güzeli Meze'nin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Ada Güzeli Meze, hem sağlıklı hem de besleyici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, diyet yapan bireyler için de uygun bir alternatiftir. Zeytin ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağ kaynakları, kalp sağlığını desteklerken, nohut gibi baklagiller protein açısından zengindir. Bu meze, ayrıca vejetaryen ve vegan diyetlere de uygündür.Ada Güzeli Meze, hazırlaması kolay ve hızlı bir atıştırmalık olması nedeniyle, davetlerde ya da günlük öğünlerde tercih edilebilir. Zengin aroması ve görselliği ile misafirlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. Sonuç olarak, Ada Güzeli Meze, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Bu tarifi deneyerek, hem kendinize hem de sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kaan baki 04 Ekim 2024 Cuma

Bu Ada Güzeli Meze tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Zeytin, nohut ve taze otların birleşimi harika bir lezzet sunuyor gibi görünüyor. Özellikle rakı sofralarında yer almasının sebebi kesinlikle bu zengin tatlar! Hazırlık aşamasının basit olması da benim için büyük bir artı. Mezenin dinlenmesi için buzdolabında bekletilmesi gerektiğini öğrenmek de güzel bir detay; böylece tatların iyice karışması sağlanmış olur. Sunum önerileri de oldukça şık, taze sebzelerle servis etmek harika bir fikir. Besin değerleri ise oldukça dengeli görünüyor, özellikle diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık olabilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle de misafirlerimle paylaşmak için!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kaan,

Tarifin Lezzeti
Gerçekten de bu meze tarifinin zengin tatları, zeytin ve nohutun birleşimi ile harika bir lezzet sunuyor. Özellikle rakı sofralarında vazgeçilmez bir yer edinmiş olması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor.

Hazırlık Aşaması
Hazırlık aşamasının basit olması, mezenin herkes tarafından rahatlıkla yapılabilmesini sağlıyor. Kolaylık her zaman büyük bir avantaj!

Dinlendirme Süreci
Buzdolabında dinlendirilmesi gerektiğini öğrenmek de oldukça önemli. Bu sayede, tüm tatların birbirine geçmesi ve lezzetin daha da derinleşmesi sağlanıyor.

Sunum Önerileri
Taze sebzelerle servis etme fikri gerçekten harika. Hem görsel olarak şık bir sunum elde edersiniz hem de sağlıklı bir seçenek sunmuş olursunuz.

Besin Değerleri
Dengeli besin değerleri ile diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık olması da, bu tarifin cazibesini artırıyor. Misafirlerinizle paylaşmak için sabırsızlanmanız çok anlaşılır, eminim ki beğenilecek!

Tarifi denemeniz için şimdiden başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni