Adana Usulü Tavuklu Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Adana usulü tavuklu dövme pilavı, geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Tavuk eti ve dövme bulgurun buluştuğu bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Misafir sofralarını şenlendirecek pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek sunar.
Adana Usulü Tavuklu Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri Adana mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan tavuklu dövme pilavı, hem göze hem de damak zevkine hitap eden bir yemektir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve şehrin kültürel zenginliğini yansıtan bir pilav çeşididir. Tavuk eti ile bulgurun buluştuğu bu pilav, misafir sofralarını şenlendirecek nitelikte bir lezzettir. Malzemeler - 1 kilogram tavuk (tercihen but kısmı)- 2 su bardağı dövme bulgur- 1 adet büyük soğan- 3 yemek kaşığı tereyağı- 3 yemek kaşığı zeytinyağı- 1 tatlı kaşığı tuz- 1 tatlı kaşığı karabiber- 1 tatlı kaşığı pul biber- 1 tatlı kaşığı nane- 6 su bardağı tavuk suyu (veya su)- 2-3 adet yeşil biber (isteğe bağlı)- 1 çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı) Hazırlık Aşaması
Servis Önerileri Tavuklu dövme pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında turşu, yoğurt veya mevsim salatasıyla sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine taze nane veya maydanoz serpilerek görselliği artırılabilir. Besin Değerleri - Kalori: 450 kcal (1 porsiyon)- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 50 g- Yağ: 15 g- Lif: 5 g Ekstra Bilgiler Dövme bulgur, tam buğdaydan elde edilen ve daha az işlenmiş bir gıda maddesidir. Bu nedenle, sağlık açısından daha fazla lif ve besin değeri taşır. Tavuklu dövme pilavı, özellikle protein ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir. Adana'nın sıcak iklimine uygun olarak, hafif ve besleyici bir yemek sunar. Ayrıca, çeşitli baharatlar kullanarak, damak zevkine göre kişiselleştirilebilir.Adana usulü tavuklu dövme pilavı, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem aile sofralarında hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir seçenektir. |
Adana usulü tavuklu dövme pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle dövme bulgurun sağlıklı besin değerleri taşıması beni cezbediyor. Tavuk suyunun pilava kattığı lezzet düşüncesi bile iştah açıyor. Yanında yoğurt ya da mevsim salatası ile servis edilmesi de güzel bir dokunuş. Bu tarifi aile sofralarımda denemek için bir an önce mutfağa girmeliyim. Sizce hangi baharatlar eklemek, lezzeti daha da artırır?
Öztaylan,
Adana Usulü Tavuklu Dövme Pilavı tarifine olan ilginizi görmek gerçekten çok güzel! Dövme bulgurun sağlık açısından sunduğu faydalar ve tavuk suyunun pilava kattığı derin lezzet, bu yemeği denemek için harika bir neden.
Baharat Seçenekleri konusuna gelince, yemeğe katacağınız baharatlar lezzeti gerçekten zenginleştirebilir. Önerim, biraz kimyon ve karabiber eklemenizdir; bu ikili, pilavın tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ayrıca, biraz pul biber ve kekik de ekleyerek hem aroma hem de hafif bir acılık katabilirsiniz. Eğer biraz daha farklı bir tat arıyorsanız, safran veya zerdeçal ile de denemeler yapabilirsiniz; bu hem renk hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olur.
Yanında yoğurt veya mevsim salatası ile servis etmek, yemeği daha da keyifli hale getirecektir. Mutfağa girmeye hazır olun, umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!