Agizda dağılan-susamli tuzlu kurabiye tarifi ve malzemeleri

Susamlın tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olarak öne çıkıyor. Bu tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır kurabiyeler, tuzlu ve hafif tatlı lezzet dengesi ile damak tadınıza hitap edecek. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ağızda Dağılan - Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Ağızda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve çıtır çıtır bir atıştırmalık sunmaktadır. Kurabiyelerin hem tuzlu hem de hafif tatlı bir lezzet dengesi ile damak tadınıza hitap edecektir.

Malzemeler

125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı sirke
3-4 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyerek ayarlayın)
Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması - İlk olarak, bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını koyun. - Ardından sıvı yağ, yoğurt ve yumurta ekleyin. - Karışıma tuz, kabartma tozu ve sirkeyi ekleyin. - Malzemeleri karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.

2. Şekil Verme - Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin ve ardından düzleştirerek yuvarlak veya istediğiniz şekilde açın. - Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin.

3. Pişirme - Önceden ısınmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Ağızda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Çay, kahve veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir.

Besin Değerleri

Bir porsiyon (yaklaşık 30 gram) ağızda dağılan susamlı tuzlu kurabiye için tahmini besin değerleri:

Kalori: 140 kcal
Protein: 2 gram
Yağ: 8 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Fiber: 1 gram
Tuz: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerin üzerini süslemek için farklı tohumlar (örneğin, haşhaş tohumu veya chia tohumu) kullanarak çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.- Tarife eklemek istediğiniz baharatlar ile lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Kimyon veya karabiber gibi baharatlar, tuzlu kurabiyelere farklı bir aroma katabilir.- Hamur hazırlarken un miktarını dikkatlice ayarlamak, kurabiyelerin kıvamını etkileyecektir. Hamurun fazla sert olmaması için un eklerken kontrollü olun.

Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile evde hazırlanabilecek en güzel atıştırmalıklardan biridir. Ağızda dağılan dokusu ve susamın verdiği aroma ile çay saatlerinize şıklık katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şekûr 26 Kasım 2024 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Ağızda dağılan susamlı tuzlu kurabiyeleri hazırlamayı çok isterim. Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek lezzetli bir atıştırmalık olması çok cazip. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Hamurun hazırlanma aşamasında un miktarını dikkatli ayarlamak önemli demişsiniz, bu konuda biraz daha bilgi verebilir misiniz? Ayrıca, farklı tohumlar ekleyerek değişik tatlar elde etmek de ilginç bir fikir. Sizce hangi baharatlar bu kurabiyelere en iyi uyumu sağlar?