Akdeniz balık tarifi ve malzemeleri

Akdeniz'in taze lezzetlerini yansıtan bu balık tarifi, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün alternatifi sunuyor. Zeytinyağı ve taze otlarla harmanlanan balık, fırında sebzeler eşliğinde pişirilerek Akdeniz mutfağının karakteristik dokusunu taşıyor.

18 Kasım 2025
Akdeniz Balık Tarifi ve Malzemeleri

Akdeniz mutfağı, taze malzemelerin ve sağlıklı pişirme tekniklerinin öne çıktığı, zengin ve lezzetli bir kültürel zenginlik sunmaktadır. Akdeniz balık tarifi, bu mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Balık, günlük beslenme düzeninde yüksek protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler sunması nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, Akdeniz balık tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Akdeniz balık tarifinde kullanılacak malzemeler, tazelik ve lezzet açısından büyük önem taşımaktadır. İşte tarif için gerekli malzemeler:
  • 2 adet taze levrek veya çipura
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 dal taze kekik
  • 1 dal taze maydanoz
  • 500 gram sebze (domates, biber, soğan gibi)

Tarifin Hazırlanışı

Akdeniz balık tarifinin hazırlanışı, aşağıdaki adımları takip ederek kolaylıkla gerçekleştirilebilir:

1. Balıkları temizleyin ve içlerini iyice yıkayın.

2. Balıkların üzerine zeytinyağını gezdirin, tuz ve karabiber serpip limon suyu sıkın.

3. Taze kekik ve maydanozu balığın içine yerleştirin.

4. Hazırladığınız sebzeleri, dilimleyip, balık lezzetinin artması için fırın tepsisine yerleştirin.

5. Balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Pişen balık, yanındaki sebzelerle birlikte sıcak olarak servis edilmelidir.

Besin Değerleri

Bu tarif, kişi başı yaklaşık olarak şu besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 37 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 2000 mg
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Akdeniz balık tarifinde kullanılacak balığın taze olmasına dikkat edilmelidir.

- Farklı balık çeşitleri ile de bu tarifi uygulamak mümkündür. Örneğin, somon, sardalya veya ton balığı da tercih edilebilir.

- Balıklar, haşlama veya ızgara ile de pişirilebilir.

- Sağlıklı bir beslenme için yanında bol yeşillik veya tam tahıllı ekmekle servis edilmesi önerilir.

Akdeniz balık tarifi, sağlıklı beslenme alışkanlıkları açısından oldukça faydalı bir seçenektir. Taze malzemeler ve doğru pişirme teknikleri ile hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çekmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;