Araka Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Araka bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir parçasıdır. Taze bezelye ile hazırlanan bu lezzetli yemek, yaz aylarının vazgeçilmezidir. Farklı sebzelerle zenginleştirilen tarif, sağlıklı bir seçenek sunar ve kolayca yapılabilir.
02 Ekim 2024
Araka bezelye yemeği, Türkiye mutfağında sıkça yer alan ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bezelye ile hazırlanarak hafif ve lezzetli bir seçenek sunar. Araka bezelye yemeği, çeşitli sebzelerle birlikte pişirilerek zenginleştirilir ve genellikle zeytinyağı ile yapılır. Bu makalede, araka bezelye yemeğinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Araka bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı taze bezelye
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı


Araka bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım tarif edilmiştir:
  • Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın.
  • Isınan yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Daha sonra havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin. Bu sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.
  • Taze bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin.
  • İki su bardağı suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bezelyeler ve diğer sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirme işlemini sürdürün.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Ardından sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Araka bezelye yemeği, içerdiği taze sebzeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon araka bezelye yemeğinin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • lif: 5 g
  • Vitamin A: %70 DV (Günlük Değer)
  • Vitamin C: %15 DV
  • Demir: %10 DV

Ekstra Bilgiler

Araka bezelye yemeği, sağlıklı bir yemek seçeneği sunar ve özellikle diyet yapanlar için idealdir. Taze bezelye, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, vitamin ve mineral bakımından zengin olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Yemek, yanında yoğurt ile servis edildiğinde, daha dengeli bir öğün oluşturabilir. Araka bezelye yemeği, dondurulmuş bezelye kullanılarak da yapılabilir, fakat taze bezelyenin lezzeti bir başkadır. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için önerilen bu yemeği, mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hafza 02 Ekim 2024 Çarşamba

Araka bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yaz aylarında taze sebzeleri kullanarak hazırlamak harika bir fikir! Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması da avantaj. Pişirme süresi de oldukça uygun, 20-25 dakikada sofrada olabilecek bir yemek olması çok pratik. Sağlıklı beslenmeye önem veren biri olarak, bu yemeğin besin değerleri de beni oldukça etkiledi. Lif ve vitamin açısından zengin olması, sindirim sistemine fayda sağlaması, benim gibi diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Yanında yoğurt ile servis etmek de iyi bir fikir, böylece dengeli bir öğün elde etmiş olurum. Dondurulmuş bezelye kullanmanın lezzeti azaltacağını belirtmeniz de önemli, kesinlikle taze bezelye kullanarak deneyeceğim. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hafza,

Yorumun için teşekkür ederim! Araka bezelye yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Taze sebzelerle yapılan tariflerin yaz aylarında daha da keyifli olduğunu söylemekte haklısın. Malzemelerin ulaşılabilir olması, yemek yapmayı kolaylaştırıyor ve bu da birçok kişi için büyük bir avantaj.

Pişirme Süresi açısından oldukça pratik bir tarif olması, yoğun günlerde bile hızlıca hazırlayabileceğin anlamına geliyor. Ayrıca, lif ve vitamin açısından zengin olması, sağlıklı beslenmeye önem verenler için büyük bir artı. Yanında yoğurt ile servis etme fikrini de çok beğendim; bu, yemeği daha dengeli hale getiriyor.

Dondurulmuş bezelye kullanmanın lezzeti etkileyebileceğini belirtmem, taze malzemelerin ne kadar önemli olduğunu vurgulamak içindi. Taze bezelye ile denediğinde alacağın tat kesinlikle çok daha güzel olacaktır. Bu tarifi denediğinde deneyimlerini merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni