Çiğ Kırmızı Pancar SalatasıÇiğ kırmızı pancar salatası, en faydalı sebzelerden biri olan pancarla yapılan salata çeşitlerinden biridir. Sağlığımız için tüketmemiz gereken sebzeler arasında yer alan pancarın faydalarını bilmeyen yoktur. Turşusu da salatası gibi çok sevilerek tüketilir. Birçok farklı ana yemeğin yanında servis edilebilir. Mevsim salata ve çoban salatadan farklı bir salata çeşidi denemek istiyorsanız, bu tarifimiz tam size göre. Dilerseniz bize eşlik edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Çiğ Kırmızı Pancar Salatası Gerekli Malzemeler
Çiğ Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?Çiğ kırmızı pancar salatası yapmak için öncelikle pancarları iyice yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Daha sonra bütün pancarları rendeleyelim ve karıştırma kabının içine alalım. Maydanozları da iyice yıkayıp kuruması için bekletelim. Kuruduktan sonra ince ince kıyıp, onları da pancarların yanına ilave edelim. Salatamızın sosunu hazırlamak için bir kasenin içine tuzu, zeytinyağını, sirkeyi, limon suyunu ve rendelenmiş sarımsağı koyalım. Bunların hepsini iyice çırpalım ve karıştırma kabındaki malzemelerin üstüne dökelim. Pancarlar ve maydanozlar sosla iyice özdeşleşene kadar karıştıralım. Salatamızı artık servis tabağına alabiliriz. Servisi/SunumuÇiğ kırmızı pancar salatası, bakliyat yemekleriyle de, ızgara etlerle de çok yakışan salatalar arasındadır. Bulgur pilavıyla da oluşturduğunuz menüyü zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıÇiğ kırmızı pancar salatası yaparken içine eklediğimiz maydanozları yıkadıktan sonra sebze kurutucusunda kurutup doğrayalım. Eğer sebze kurutucunuz yoksa kuruması için bir süre beklemenizi öneririz. Ekstra BilgilerPancar, yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir. Ayrıca, pancar tüketimi kan basıncını düzenleyici etkisiyle bilinir. Çiğ olarak tüketildiğinde besin değerleri daha yüksek kalır ve daha fazla fayda sağlar. Bu nedenle, çiğ kırmızı pancar salatası sağlıklı bir öğün alternatifi olarak tercih edilebilir. |
Çiğ kırmızı pancar salatasını denemek istiyorum ama pancarların kabuklarını soymadan da yapabilir miyim? Ayrıca, maydanozların kurumasını beklemek zorunda mıyız yoksa hemen doğrayıp eklesek olur mu?
Cevap yazUlucan, çiğ kırmızı pancar salatası yapmak oldukça keyifli bir deneyim olabilir. Pancarların kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz ancak iyice yıkamanız gerektiğini unutmayın. Kabuklar bazen sert olabilir, bu yüzden dilimlerin ince olmasına özen gösterin.
Maydanozlara gelince, kurumasını beklemenize gerek yok. Taze taze doğrayıp salatanıza eklemeniz, salatanızın daha canlı ve aromatik olmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun!