Sebzeli BagetSebzeli baget,pratik bir fırın yemeği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle zaman kısıtlaması olan çalışan hanımlar için kurtarıcı bir tarif olarak değerlendirilmektedir. Ani misafir ağırlamalarında, evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilmesi sebebiyle tercih edilmektedir. Tarifin içeriğinde yer alan sebzeleri, damak tadınıza göre değiştirme imkanı sunmaktadır. Mevsiminde taze sebzelerle zenginleştirildiğinde ise besleyici değeri oldukça yüksek bir yemek haline gelmektedir. Şimdi, sebzeli baget tarifinin detaylarına geçelim.Gerekli Malzemeler
Yapılış AşamalarıSebzeli bagethazırlamaya, sebzelerin kabuklarını soyarak başlayalım. Ardından patatesleri, kabağı ve patlıcanı doğrayarak fırın tepsisine dizelim. Tavuk bagetleri de tepsiye ekleyelim. Derin bir kasenin içine sıvı yağı, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edip iyice karıştıralım. Hazırladığımız sosu, tepsideki malzemelerin üzerine gezdirelim. Malzemelerin üzerine çıkmayacak kadar biraz daha su ekleyip, yemeğimizi fırına verebiliriz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.Servisi/Sunumu Sebzeli baget,yanında pilav ile birlikte sunulduğunda oldukça güzel bir menü oluşturur. Ayrıca, yanına hazırlayacağınız bir mevsim salatasıyla da menüyü zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Sebzeli baget yaparken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta, sosun içine eklediğimiz sıvı yağ miktarıdır. Yağı fazla eklerseniz, yemeğiniz ağır ve yağlı olacaktır. Bu nedenle tarifte verilen ölçülere uymanız önerilmektedir. Ayrıca, sebzeleri mevsiminde ve taze seçmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Yumurtalı ya da yoğurtlu bir sos ile servis ettiğinizde, farklı bir tat elde edebilirsiniz. |
Sebzeli baget tarifini okuduğumda, gerçekten pratik bir yemek olduğu dikkatimi çekti. Özellikle yoğun çalışan biri olarak, ani misafir ağırlamak istediğimde bu tarif benim için kurtarıcı olabilir. Sebzeleri damak tadına göre değiştirme imkanı olması, her seferinde farklı lezzetler denemek açısından harika. Peki, sebzeleri fırına verirken, pişirme süresiyle ilgili bir sorun yaşadın mı? Ya da sebzelerin pişme derecelerinin farklı olması nedeniyle bir sorunla karşılaştın mı?
Cevap yazSevgili Aygut,
Pratik Yemekler konusunda oldukça haklısın, sebzeli baget tarifi gerçekten de hem hızlı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Yoğun bir hayat temposu olan biri olarak, böyle pratik tariflerin hayatı ne kadar kolaylaştırdığını biliyorum.
Pişirme Süreleri konusuna gelince, sebzelerin pişme süreleri gerçekten de farklılık gösterebilir. Özellikle havuç, patates gibi kök sebzeler daha uzun sürede pişerken, kabak veya biber gibi sebzeler daha hızlı pişer. Bu nedenle, sebzeleri fırına vermeden önce dilimleme ve hazırlama aşamasında dikkatli olmak önemli. Belki sebzeleri eşit boyutlarda kesmek ya da daha sert olanları biraz daha önce fırına vermek çözüm olabilir.
Ayrıca, pişirme süresini kontrol etmek için sebzelerin üzerini bir folyo ile kaplamak ya da fırın ısısını ayarlamak da faydalı olabilir. Her seferinde farklı lezzetler denemek için sebzeleri karıştırarak yeni tatlar yaratabilirsin.
Tarifini denediğinde, deneyimlerini paylaşmayı unutma!
Sevgiler.