Seftalili sütlü tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yaz aylarında serinletici bir lezzet sunan bu tatlı, olgun şeftalilerin tatlılığı ile sütlü karışımın birleşimi sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifte, şeftali ve süt kullanarak pratik bir şekilde evde yapılabilecek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı hazırlayacağız.
Malzemeler
Seftalili sütlü tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 adet büyük olgun şeftali
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1/2 su bardağı su
- İsteğe bağlı: Tarçın veya ceviz içi (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Seftalili sütlü tatlının hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler bulunmaktadır: - Öncelikle şeftalileri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra şeftalileri küp küp doğrayın.
- Ayrı bir kapta, süt, toz şeker, nişasta ve suyu bir araya getirerek karıştırın.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Pişen sütlü karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sütlü karışımın yarısını şeftalilerin üzerine dökün, ardından kalan sütlü karışımı da ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, tatlının üzerine tarçın veya ceviz içi serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek servis yapın.
Servis Önerileri
Seftalili sütlü tatlı, hafif ve ferahlatıcı yapısıyla özellikle yaz aylarında ideal bir tatlı seçeneği sunar. Servis ederken üzerine taze nane yaprakları veya çırpılmış krema ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, şeftali yerine mevsim meyveleri kullanarak tatlının çeşitliliğini artırabilirsiniz.
Besin Değerleri
Seftalili sütlü tatlının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir porsiyon için besin değerleri şöyle olabilir: - Kalori: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 2 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Bu tatlı, glütensiz bir seçenek arayanlar için de uygündür.- Şeftalilerin olgun olmasına dikkat etmek, tatlının lezzetini artıracaktır.- Nişasta miktarını artırarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.- Vegan bir alternatif oluşturmak isterseniz, süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz. Seftalili sütlü tatlı, hem göz alıcı görünümü hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Bu tarif, basitliği ve pratikliği ile herkesin kolayca uygulayabileceği bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu şeftalili sütlü tatlı tarifini ilk denediğimde gerçekten harika bir sonuç aldım. Olgun şeftalilerin tatlılığı ile sütlü karışımın birleşimi damaklarda unutulmaz bir lezzet bıraktı. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Tarifi uygularken, şeftalileri soyup doğramak oldukça kolaydı. Süt, toz şeker ve nişasta karışımını pişirirken dikkat etmek gerek, kaynadıktan sonra vanilini eklemek gerçekten güzel bir aroma katıyor. Servis önerileri arasında taze nane yaprakları eklemek de hoş bir dokunuş oldu. Sizce de bu tatlıyı farklı mevsim meyveleri ile denemek lezzetini daha da artırır mı?
Cevap yazMerhaba Ferahet,
Yorumun için teşekkür ederim! Şeftalili sütlü tatlının yaz aylarında harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Olgun şeftalilerin lezzeti gerçekten de tatlıya muhteşem bir aroma katıyor. Doğru adımlarla yapıldığında, her lokmada ferahlık hissetmek mümkün.
Farklı Meyveler ile Denemeler
Bahsettiğin gibi, bu tatlıyı farklı mevsim meyveleriyle denemek kesinlikle lezzetini artırabilir. Örneğin, çilek, böğürtlen veya kivi gibi meyveler de tatlının hem görünümünü hem de tadını zenginleştirebilir. Bu sayede her mevsimde taze ve farklı bir tat deneyimlemek mümkün olur.
Servis Önerileri
Taze nane yaprakları eklemek de harika bir fikir; hem görsellik hem de aroma açısından tatlıya güzel bir katkı sağlıyor. Belki de üzerine biraz limon kabuğu rendesi eklemek de denemeye değer.
Tarifleri farklı kombinasyonlarla denemeye devam etmeni öneririm! Yeni lezzetler keşfetmek her zaman keyifli.