Soğanlı tavuk kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromasıyla, özellikle misafir sofralarının gözdesidir. Bu makalede, 8 kişilik soğanlı tavuk kavurma tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulacaksınız. MalzemelerAşağıda, 8 kişilik soğanlı tavuk kavurma için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıSoğanlı tavuk kavurmanın hazırlanış süreci, dikkatli bir şekilde uygulanmalıdır. İşte adım adım tarif: 1. Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın ve bir kenara alın. 2. Soğanları piyazlık (yarım ay) doğrayın. 3. Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin. 4. Yeşil biberleri halka halka doğrayın. 5. Domatesleri kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Pişirme Aşaması1. Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın. 2. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Tavuk etlerini tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 5. Doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri de ekleyin. 6. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. 7. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavuklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerileriSoğanlı tavuk kavurma, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında mevsim salatası veya yoğurt ile sunulması da lezzeti artıracaktır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, 8 kişilik soğanlı tavuk kavurma tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de doyurucu özelliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir yemektir. Bu tarife sadık kalarak, aile yemeklerinizi ve özel davetlerinizi zenginleştirebilirsiniz. |
Bu tarife göre soğanlı tavuk kavurma yapmayı denedim ve sonuç harika oldu. Tavuk etini marine etmenin lezzeti artırdığını fark ettim, bu yüzden yoğurt ve limon suyu ekledim. Soğanları pembeleştirirken yayılan aroma tüm mutfağı sardı. Pişirme aşamasında tencerenin kapağını kapatmak, etin yumuşak olmasını sağladı. Yanında pilav ile servis ettim ve misafirlerim bayıldı! Bu tarif kesinlikle tekrar yapılacak. Başka önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Eren Ada,
Harika Başarı
Soğanlı tavuk kavurma tarifini denemeniz ve sonuçtan memnun kalmanız gerçekten sevindirici! Marine etmenin lezzete kattığı derinlik, yemek yapmanın en keyifli yanlarından biri. Yoğurt ve limon suyu eklemeniz de harika bir dokunuş olmuş.
Aroma ve Sunum
Soğanların pembeleşmesi sırasında yayılan aroma, evde yemek yapmanın en güzel yanlarından biridir. Tencerenin kapağını kapatmanız da etin yumuşak kalmasını sağlamış, bu noktayı göz önünde bulundurmanız çok yerinde. Pilav ile birlikte servis etmeniz ise misafirlerinizin damak tadını daha da zenginleştirmiş.
Öneriler
Başka tarifler denemek isterseniz, baharatlı fırın tavuk ya da sebzeli güveç gibi seçenekler de oldukça lezzetli olabilir. Ayrıca, farklı marinasyonlar deneyerek tavuk etinin tadını çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!