Basemel sosu, Fransa kökenli bir sos türüdür ve genellikle krema, un ve süt ile hazırlanır. Bu sos, birçok yemekle birlikte kullanılmakta olup, özellikle tavuk yemeklerine zengin bir lezzet katmaktadır. Basemel soslu tavuk tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. 4. Ayrı bir kapta, un ve sütü karıştırarak kıvamlı bir sos hazırlayın. 5. Hazırladığınız basemel sosunu tavukların üzerine dökün ve karıştırın. 6. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. 7. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. Servis ÖnerisiBasemel soslu tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, öğününüzü daha zengin hale getirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık besin değerleri (4 porsiyon için):- Kalori: 320 kcal- Protein: 30 gram- Karbonhidrat: 15 gram- Yağ: 15 gram- Lif: 1 gram Ekstra Bilgiler |
Bu basemel soslu tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Basemel sosunun tavuk yemeklerine kattığı o zengin lezzeti çok severim. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayarak başlamak güzel bir fikir. Zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı kavururken evin mis gibi kokacağını düşünmek bile heyecanlandırıyor. Un ve süt ile kısmen yoğun bir sos hazırlamak biraz uğraştırıcı gibi görünüyor, ama sonuçta elde edeceğim lezzet için değer. Rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra bir süre daha pişirmek, o erimiş peynirin o muhteşem görünümünü ve tadını düşünmek bile iştah açıcı. Servis önerisi olarak yanında pilav veya makarna ile sunulması harika bir seçim. Yeşil salata ile zenginleştirmek de sağlıklı bir dokunuş katacak. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli bir tarif olduğunu görüyorum. Protein açısından zengin olması, özellikle sağlıklı beslenmeye önem verenler için büyük bir artı. Gerçekten bu tarifi özel günlerde ya da günlük yemeklerde tercih etmek için mükemmel bir seçenek olarak değerlendiriyorum. Afiyetle yenecek bir yemek hazırlamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Abdülmuhyi,
Yorumunuz gerçekten çok heyecan verici! Basemel sosunun o zengin lezzeti, tavuk yemeklerini bir üst seviyeye taşıyor. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayarak başlamak, hem pratik hem de lezzet açısından harika bir seçim. Zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı kavururken evin kokusu, o anın keyfini iki katına çıkarıyor.
Un ve süt ile sos hazırlamak, başlangıçta biraz zahmetli görünebilir ama sonrasında elde edeceğiniz lezzet her şeye değer. Rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesiyle o muhteşem görünümü ve tadı düşünmek bile insanı iştahlandırıyor.
Servis öneriniz de harika; pilav veya makarna ile sunmak gerçekten çok güzel bir fikir. Yeşil salata ile zenginleştirmek ise hem sağlık açısından hem de yemek sunumunda göz alıcı bir dokunuş yapıyor.
Besin değerlerine de dikkat etmeniz, sağlıklı beslenme konusundaki duyarlılığınızı gösteriyor. Protein açısından zengin olan bu tarif, hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmel bir seçenek.
Bu lezzetli tarifi denemeniz için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım yaptığınızda beklentilerinizi tam anlamıyla karşılar! Afiyet olsun!