Basit şekerli kurabiyeler, hem yapımının kolaylığı hem de lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin gözdesi haline gelmiştir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu kurabiyeler, temel malzemeleri ile evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, basit şekerli kurabiyenin tarifi, malzemeleri, yapılış aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Aşağıda basit şekerli kurabiye yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler sıralanmıştır: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (kontrollü olarak eklenmelidir)
- Üzeri için toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
Basit şekerli kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır: - İlk olarak tereyağını ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin.
- Yumurta ve vanilini de ekleyerek karışımı mikserle çırpın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından, bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin.
- Hazırlanan hamuru 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile açın. İstediğiniz şekilleri kurabiye kalıpları ile kesin.
- Kesilen kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz üzerlerine toz şeker serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Basit şekerli kurabiyelerin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri aşağıda verilmiştir: - Kalori: 450 kcal
- Karbonhidrat: 60 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 22 g
- Şeker: 18 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin üzerine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, damla çikolata, kuru meyve veya kuruyemiş ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir.- Kurabiye hamurunu dondurarak daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Dondurulmuş hamuru kullanmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek yeterlidir. Bu basit şekerli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Ailenizle birlikte yapabileceğiniz eğlenceli bir aktivite olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz hoş bir ikram da olacaktır. |
Bu basit şekerli kurabiye tarifini denemeyi düşündüğümde, malzemelerin ne kadar kolay bulunabileceğini fark ettim. Tereyağı ve sıvı yağın karıştırılması, toz şekerle birleşince gerçekten lezzetli bir hamur oluşturacak gibi görünüyor. Ayrıca, dinlendirilen hamurun açılması ve kesilmesi aşamaları beni heyecanlandırıyor. Fırından çıkan kurabiyelerin kenarlarının hafifçe kızarması, mükemmel bir sonuç alacağımı düşündürüyor. Peki, bu kurabiyeleri denedikten sonra hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz? Damla çikolata veya kuru meyve eklemek harika bir fikir olabilir mi?
Cevap yazMerhaba Tünal,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Basit şekerli kurabiye tarifinin pratikliği gerçekten cezbetici. Tereyağı ve sıvı yağın birleşimi, hamurun lezzetini artırmak için harika bir başlangıç. Dinlendirilen hamurun açılması ve kesilmesi aşamasının heyecan verici olduğunu belirtmeniz de bu sürecin keyifli yanını ortaya koyuyor.
Ek Malzemeler Hakkında
Kurabiyeleri denedikten sonra damla çikolata veya kuru meyve eklemek kesinlikle harika bir fikir! Damla çikolata, kurabiyelere hem tat hem de dokusal bir zenginlik katarken; kuru meyveler ise doğal bir tat ve farklı bir aroma sağlayabilir. İsterseniz, hindistan cevizi veya fındık gibi farklı malzemeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu şekilde her denemede yeni bir lezzet keşfetme şansınız olur.
Deneyeceğiniz tarifte bol şans dilerim!