Bayat Ekmekli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bayat ekmekli köfte tarifi, israfı önleyerek lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar. Geleneksel tarifle hazırlanan bu köfteler, ekonomik bir çözüm arayanlar için idealdir. Bayat ekmeklerinizi değerlendirerek mutfağınıza farklı bir tat katabilirsiniz.
09 Ekim 2024
Bayat ekmek, mutfaklarımızda sıkça bulunan ve çoğu zaman israf edilen bir malzemedir. Ancak, doğru şekilde değerlendirildiğinde, hem lezzetli hem de besleyici yemekler hazırlamak mümkündür. Bayat ekmekli köfte, bu tür tariflerin başında gelir. Geleneksel köfte tariflerine eklenen bayat ekmek, köftenin hem dokusunu zenginleştirir hem de maliyetini düşürür. İşte bayat ekmekli köfte tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi.

Malzemeler


  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Gıda yağı (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması


  • İlk olarak bayat ekmekleri ıslatmak için suya koyun ve yumuşamasını bekleyin.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • Islanmış bayat ekmekleri sıkın ve bir kabın içine alın.
  • Kıyma, yumurta, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında eğer karışım çok kuruysa 1/2 çay bardağı suyu ekleyebilirsiniz.
  • Karışımın üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
  • Gıda yağını bir tavada ısıtın ve köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri


Bayat ekmekli köfteleri sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında patates püresi, pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri lavaş veya pide içinde sandviç olarak da tüketmek mümkündür.

Besin Değerleri

Her bir porsiyonda yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Bayat ekmekli köfte tarifi, hem ekonomik hem de pratik bir alternatiftir. Bu tarif, bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için harika bir yoldur. Ayrıca, iç malzemelerde değişiklik yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, köftenin içine sebze rendeleri ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Köfteleri önceden hazırlayıp dondurucuda saklayarak, acil durumlar için hızlı bir yemek seçeneği oluşturabilirsiniz. Bayat ekmekli köfte, hem çocuklar hem de yetişkinler için severek tüketilen bir yemektir. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve aile sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olma özelliği taşır. Bu sayede, hem israfı önlemiş hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olursunuz. Kısacası, bayat ekmekli köfte, pratik, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Tüm malzemeleri temin ettikten sonra, bu tarife bir şans vermenizi öneririm. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kûhsar 01 Ekim 2024 Salı

Bayat ekmekli köfte tarifini denemeyi düşündüğümde, gerçekten de bayat ekmeklerin ne kadar değerlendirilebileceğini düşünüyorum. Mutfakta israfı önleyerek hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlamak harika bir fikir. Bu tarifteki malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamaları oldukça pratik görünüyor. Kıyma ile bayat ekmekin birleşimi, köftenin dokusunu zenginleştirirken maliyeti de düşürüyor. Özellikle yanındaki patates püresi veya salata ile sunulması fikri çok cazip. Denedikten sonra, bu tarifin gerçekten aile sofralarında nasıl bir yer edindiğini merak ediyorum. Acaba köfteleri önceden hazırlayıp dondurmak pratikte ne kadar işe yarar? Bu tarif, hem çocuklar hem yetişkinler için sevilerek tüketilen bir yemek olma özelliği taşıyor gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

KÃûhsar,

Bayat Ekmekli Köfte tarifi gerçekten de harika bir seçenek. Mutfakta israfı önlemek ve lezzetli bir yemek hazırlamak için bayat ekmekleri değerlendirmek çok mantıklı. Kıyma ile bayat ekmekin birleşimi, köftenin hem dokusunu zenginleştiriyor hem de maliyeti düşürüyor.

Malzeme Çeşitliliği açısından da oldukça zengin bir yemek. Yanında patates püresi veya salata ile sunulması, yemeği daha da cazip hale getiriyor. Köfteleri önceden hazırlayıp dondurmak ise kesinlikle pratik bir yöntem. Böylece zaman kazandırır ve acil durumlarda hızlıca bir yemek hazırlamanızı sağlar.

Aile sofralarında nasıl bir yer edineceğini merak etmeniz de çok doğal. Bu tarifin hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmesi, onu daha da özel kılıyor. Denemeniz için sabırsızlanmanızı anlıyorum; eminim ki sonuç harika olacaktır! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni