Bayatlamayan sıvı yağlı kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilen pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem lezzetli hem de uzun süre taze kalabilen bir kurabiye yapmanızı sağlar. Sıvı yağ kullanılması, kurabiyenin yumuşak kalmasını sağlarken, aynı zamanda bayatlamasının önüne geçer. İşte bayatlamayan sıvı yağlı kurabiye tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir kapta sıvı yağ, yoğurt, sirke ve yumurta akını karıştırın. - Üzerine kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. - Karışımın içerisine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. 2. Şekil Verme: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. - Hazırladığınız yuvarlak hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 3. Üzerine Yumurta Sarısı: - Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz çörek otu serpin. 4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 5. Soğutma: - Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside bekletin, ardından soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (100 gram için)
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bayatlamayan sıvı yağlı kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Afiyet olsun! |
Bu bayatlamayan sıvı yağlı kurabiye tarifini denediğimde, gerçekten pratik ve lezzetli olduğunu düşündüm. Özellikle çay saatlerinde misafirlerimi ağırlarken bu kurabiyeleri sunmak harika bir fikir oldu. Sıvı yağ kullanımı sayesinde kurabiyelerin yumuşak kalması ve bayatlamaması çok hoşuma gitti. Malzemelerin hazırlanışı da oldukça basit, hamuru yoğurmak ve şekil vermek çocuk oyuncağı gibi. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirmek, onlara ekstra bir lezzet kattı. Fırından çıkınca evin her yerini saran o mis gibi koku ise tarifin en güzel yanıydı. Kesinlikle tekrar yapmayı düşünüyorum! Sizce bu tarifte başka hangi malzemeler kullanılabilir?
Cevap yazMerhaba Demircan,
Tarifini denediğine ve sonuçtan memnun kaldığına çok sevindim! Sıvı yağ ile yapılan kurabiyeler gerçekten yumuşak kalıyor ve bayatlamıyor, bu da onları pratik hale getiriyor. Çay saatlerinde misafirlerin için harika bir seçim yapmışsın.
Farklı Malzemeler olarak, kurabiyenin lezzetini çeşitlendirmek için birkaç önerim var. Örneğin, hamura ceviz veya fındık ekleyerek çıtırlık katabilirsin. Ayrıca, vanilya veya limon kabuğu rendesi eklemek, kurabiyelere hoş bir aroma verebilir. Kakao da eklemeyi düşünürsen, çikolatalı bir versiyon elde edebilirsin.
Üzerine Eklemeler konusunda ise, haşhaş tohumu veya susam kullanarak farklı tatlar yaratabilirsin. İstersen, çikolata parçaları veya kuru meyveler de ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsin.
Bütün bu önerilerle birlikte, tarifini daha da zenginleştirerek denemeler yapabilirsin. Umarım yeni denemelerin de başarılı olur!