Beyaz Haşhaşlı Revani Tarifi ve MalzemeleriBeyaz haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle kıvamı ve lezzetiyle öne çıkan bu tatlı, yoğun bir şerbetle tatlandırılmakta ve genellikle özel günlerde ikram edilmektedir. Bu yazıda, beyaz haşhaşlı revani tarifinin detaylarına ve gerekli malzemelere yer verilecektir. MalzemelerBeyaz haşhaşlı revani için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıBeyaz haşhaşlı revani yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar bir çırpma kabına alınır ve üzerine şeker eklenir. Karışım beyazlaşana kadar çırpılır. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve beyaz haşhaş eklenerek homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılır. 3. Hamurun Pişirilmesi: Hazırlanan hamur, yağlanmış borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 4. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için, su ve şeker bir tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5-10 dakika daha kaynatılır. 5. Şerbetin Dökülmesi: Fırından çıkan revani, 10 dakika dinlendirilir ve ardından sıcak şerbetin tamamı üzerine dökülür. 6. Dinlendirme Süreci: Tatlının şerbetini çekebilmesi için birkaç saat dinlendirilmesi önerilmektedir. Servis ÖnerileriBeyaz haşhaşlı revani, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fıstık veya ceviz serpilebilir. Ayrıca yanında bir çay ya da Türk kahvesi ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Besin DeğerleriBeyaz haşhaşlı revani, besin değerleri açısından zengin bir tatlıdır. İşte 1 dilim beyaz haşhaşlı revani için ortalama besin değerleri:
Sonuç olarak, beyaz haşhaşlı revani, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Geleneksel tarifler arasında yer alan bu tatlı, özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek en güzel seçeneklerden biridir. Tarifi uygulayarak, sevdiklerinize eşsiz bir lezzet sunabilirsiniz. |
Beyaz haşhaşlı revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yoğun şerbet ile tatlanması ve özel günlerde ikram edilmesi beni cezbetti. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında nasıl bir kıvam elde edeceğim merak ediyorum. Ayrıca, hamurun pişirilmesi sırasında fırının ısısının tam olarak ayarlanması önemli mi? Şerbetin hazırlanması kısmını da çok keyifli buldum; birkaç damla limon suyu eklemek gerçekten lezzeti artırır mı? Dinlendirme süresi sonrasında tatlının ne kadar lezzetli olabileceğini düşünmek bile heyecan verici. Servis önerileri arasında hindistan cevizi veya fıstık eklemek harika bir fikir! Bu tarifle sevdiklerime unutulmaz bir tatlı sunmayı umuyorum. Sizce denemeye değer mi?
Cevap yazMerhaba Ebu Cehil,
Beyaz haşhaşlı revani tarifine olan heyecanını anlıyorum; gerçekten de bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi ve damakları şenlendiren bir lezzet. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında, krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam etmelisin. Bu aşamada, karışımın hafif ve kabarık olması önemli, bu sayede tatlının dokusu daha da güzel olacaktır.
Fırın Isısı konusunda ise, evet, fırının ısısının doğru ayarlanması oldukça önemli. Tatlının eşit bir şekilde pişmesi için fırının iyi ısınmış olması gerekir. Genellikle 170-180 derece arası ideal bir sıcaklıktır.
Şerbet Hazırlığı
Dinlendirme süresinin ardından tatlının lezzetindeki artış, gerçekten de deneyimlenmesi gereken bir durum. Servis önerilerin arasında hindistan cevizi veya fıstık eklemek harika bir dokunuş; bu şekilde tatlının sunumu da daha şık hale gelir.
Sonuç olarak, bu tarif kesinlikle denemeye değer! Sevdiklerine sunacağın bu lezzet, onlara unutulmaz bir tat deneyimi yaşatacaktır. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun!