Bezelyeli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli et yemeği, protein ve lif açısından zengin, besleyici bir alternatiftir. Kuzu veya dana eti ile hazırlanan bu lezzetli yemek, taze bezelye ve sebzelerle zenginleştirilerek sunulur. Misafirler için özel bir seçenek olarak tercih edilebilir.
03 Ekim 2024
Bezelyeli et yemeği, protein ve lif açısından zengin, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Genellikle kuzu veya dana eti ile hazırlanır ve taze bezelye ile zenginleştirilir. Bu yemek, hem ana öğün olarak servis edilebilir hem de misafirler için özel bir seçenek sunabilir. Aşağıda, bezelyeli et yemeği tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram kuzu veya dana eti (küp doğranmış)
  • 2 su bardağı taze bezelye
  • 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet havuç (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Bezelyeli et yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
  • Öncelikle, zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir iki dakika daha kavurun.
  • Ete ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Domates salçasını ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
  • Doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve ardından su veya et suyunu ilave edin. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
  • Yemeğinizi kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.
  • Etler yumuşayıp, bezelyeler piştikten sonra yemeğiniz servise hazırdır.

Servis Önerileri


Bezelyeli et yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Yanında turşu veya yeşil salata ile de zenginleştirilebilir. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir ana öğün olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Bezelyeli et yemeğinin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 300 mg
Bu değerler, kullanılan et türüne ve malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli et yemeği, özellikle çocuklar ve yaşlılar için besin değeri yüksek bir alternatiftir. Bezelye, A, C ve K vitaminleri ile folat açısından zengindir. Ayrıca, yemeğin hazırlanmasında kullanılan et, demir ve çinko gibi minerallerin alınmasına yardımcı olur. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, bu tür yemekler düzenli olarak tüketilmelidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak sağlıklı bir yaşam için önemli bir katkı sağlar. Yemeğinizi farklı baharatlar veya sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilir, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akgün 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bezelyeli et yemeği tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Kuzu veya dana eti ile yapılması, yemeğin lezzetini artıracak gibi duruyor. Taze bezelyenin eklenmesi de hem görünüm hem de besin değeri açısından harika bir katkı sağlamış. Özellikle tarifteki adımların basitliği, bu yemeği denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Servis önerileri de çok hoş; pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracaktır. Ayrıca, çocuklar ve yaşlılar için besin değeri yüksek bir alternatif olması, bu yemeği daha da önemli kılıyor. Yemekteki baharatların çeşitliliği, damak zevkine göre özelleştirilebilmesi, tarifin esnekliğini gösteriyor. Ben de bu yemeği denemeyi düşünüyorum. Acaba siz daha önce bu tarifi denediniz mi? Hangi sebzeleri eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akgün,

Bezelyeli et yemeği gerçekten de oldukça lezzetli ve besleyici bir seçenek. Kuzu veya dana eti kullanmanın yemeğin tadını zenginleştireceği kesin; taze bezelye de hem renk hem de besin değeri açısından harika bir katkı sağlıyor. Tarifin basit adımlarla sunulması, denemek için cesaretlendirici bir unsur.

Servis Önerileri kısmına katılıyorum; pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracak ve sofranıza güzel bir uyum katacaktır. Ayrıca, çocuklar ve yaşlılar için yüksek besin değerine sahip olması, bu yemeği gerçekten önemli kılıyor.

Baharat Seçenekleri konusunda da esneklik sağladığı için farklı damak zevklerine hitap edebiliyor. Kendi tercihlerime gelince, havuç, patates veya yeşil biber gibi sebzeleri eklemeyi seviyorum; bunlar hem lezzeti artırıyor hem de yemeği daha renkli hale getiriyor.

Ben de bu tarifi denemeyi düşündüm ve denemek için sabırsızlanıyorum. Umarım en kısa zamanda yapar ve sonuçlardan memnun kalırsınız! Sizin eklemeyi düşündüğünüz sebzeler var mı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Soğuk Nescafe Tarifi ve Malzemeleri
Soğuk Nescafe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şerbetli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tatlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Tatlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri